中药材加工与炮制是根据中医药理论,按照医疗、调剂、制剂不同要求,以及药材自身性质,所采用的一项制药技术。中药材加工与炮制是中医用药的特点之一,中药材加工与炮制技术是我国劳动人民长期同疾病作斗争的经验总结。
中药材加工与炮制学是研究中药材加工与炮制理论、工艺、炮制标准、历史沿革及其发展方向的学科,是中药资源与开发专业的一门必修的主干课程。通过本课程的教学,要求学生掌握中药材加工与炮制的基本理论、基本知识和基本技能,熟悉中药材加工与炮制的起源、现状、加工与炮制在临床的作用,炮制品的性状、特征;了解中药材加工与炮制机械的性能、工作原理及历代医药书籍中有关加工与炮制论述和中药材加工与炮制现代化研究等,具有从事中药材加工与炮制的教学、科研及开发应用的能力,为培养继承和发扬我国中医药事业的创新、应用型人才奠定良好基础。
…