职称：讲师
单位：电子科技大学中山学院
部门：材料与食品学院
微生物学实验
主讲教师：杨毅红
教师团队：共4位
- 杨毅红
- 牟登科
- 李琳
- 潘子强
| 学校： | 电子科技大学中山学院 |
| 开课院系： | 材料与食品学院 |
| 专业大类： | 环境工程 |
| 开课专业： | 环境工程 |
| 课程英文名称： | Microbiology Experiment |
| 学分： | 2 |
| 课时： | 0 |
课程介绍
微生物学实验是一门操作技能较强的课程，通过实验，掌握微生物学实验的一套基本技术，包括显微镜操作观察、无菌操作、微生物分离培养等；同时树立严谨、求实的科学态度，提高观察、分析问题和解决问题的能力。实验内容包括9个实验操作项目及实验操作考试。 课程介绍（实验课第七周开始，提前两周了解一些有趣的微生物以及用微生物做一些有趣的事情） ①了解本门课程的单元实验基本流程及主要学习任务，了解实验须知； ②聪明的黏菌（没有脑子也有大智慧） 微生物培养皿艺术作品欣赏 ①美国微生物学会的微生物培养皿艺术作品欣赏； ②本校学生微生物培养皿艺术创作作品展示。 模块一：微生物的培养、制片、染色及显微观察 ①正确使用光学显微镜显微和油镜镜头；②掌握微生物细胞大小的测量技术；③掌握酵母显微计数法；④了解细菌、酵母、放线菌和霉菌的菌落特征；⑤掌握革兰氏染色原理和操作技术。 实验1 光学显微镜的操作及微生物个体形态的观察 实验2 微生物细胞的计数和测量 实验3 放线菌、酵母菌和霉菌的制片和简单染色 实验4 细菌的革兰氏染色法 模块二：基础微生物学操作技术 ①掌握配制微生物培养基的方法；②掌握试管、三角瓶和培养皿的包扎方法；③掌握灭菌的基本原理和操作技术；④掌握微生物稀释涂布分离技术；⑤树立无菌意识和掌握无菌操作方法。 实验5 培养基的配制和灭菌 实验6 细菌的纯种分离、培养和接种技术 实验7 环境条件对微生物生长的影响 模块三: 水质微生物检验 ①掌握环境微生物样本采集方法；②了解大肠菌群鉴别步骤；③了解大肠菌群的最大似然数(MPN)计数法； 实验8 水中菌落总数测定 实验9 总大肠菌群检测 操作考核
教师团队
课程章节
教学方法
教学条件
本学期，我们将为同学们提供的平台资源如下。
学习通/泛雅平台
该平台包括：实验内容介绍、视频、课前思考题、讨论、课后作业及论坛等资源。
参考教材
（1）《微生物学实验》（第5版） 沈萍 陈向东 主编 高等教育出版社 2018
疫情期间，该教材全文大家可以登陆高教出版社高教书苑在线免费阅读教材全文
（https://ebook.hep.com.cn/ebooks/index.html#/）
（2）《环境工程微生物学》（第四版） 周群英 王士芬主编 高等教育出版社 2015
实验项目
实验一 光学显微镜的操作及微生物个体形态的观察
实验二 微生物细胞的计数和测量
实验三 放线菌、酵母菌和霉菌的制片和简单染色
实验四 细菌的革兰氏染色法
实验五 培养基的配制和灭菌
实验六 细菌的纯种分离、培养和接种技术
实验七 环境条件对微生物生长的影响
实验八 细菌菌落总数的测定（需培养24-48h后观察实验结果）
实验九 总大肠菌群的检验
实验十 操作考试
教学资源
| 课程章节 | | 文件类型 | | 修改时间 | | 大小 | | 备注 | |
| 1.2 授课计划-重要、必看 |
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | ||
| 1.3 成绩构成说明 |
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | ||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
| 1.4 实验须知-重要、必看 |
文档
.ppt
|
2025-02-20 | 2.60MB | ||
| 1.5.1 ①美国微生物学会的微生物培养皿艺术作品欣赏； |
文档
.pdf
|
2025-02-20 | 884.38KB | ||
|
文档
.pdf
|
2025-02-20 | 963.76KB | |||
|
文档
.pdf
|
2025-02-20 | 913.83KB | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
| 1.5.2 ②本校学生微生物培养皿艺术创作作品展示。 |
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | ||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
| 1.5.2.1 开放性实验课学生作品 |
文档
.docx
|
2025-02-20 | 32.44MB | ||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2025-02-20 | -- | |||
| 1.6 课程相关资源 |
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | ||
| 2.1 实验内容和要求 |
视频
.mp4
|
2025-02-20 | 238.45MB | ||
|
视频
.mp4
|
2025-02-20 | 161.94MB | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
文档
.ppt
|
2025-02-20 | 2.75MB | |||
| 2.1.1 学习任务单 |
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | ||
| 2.1.2 实验报告模板 |
文档
.pdf
|
2025-02-20 | 207.05KB | ||
| 2.3 学生观察结果交流与分享 |
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | ||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
| 2.3.1 2021级环工 |
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | ||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
| 2.3.2 2022级环工 |
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | ||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
| 3.1 学习任务单 |
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | ||
| 3.1.1 实验报告模板 |
文档
.pdf
|
2025-02-20 | 612.34KB | ||
| 3.2 实验内容和要求 |
文档
.pdf
|
2025-02-20 | 1.28MB | ||
|
视频
.mp4
|
2025-02-20 | 208.32MB | |||
|
视频
.mp4
|
2025-02-20 | 14.91MB | |||
|
视频
.mp4
|
2025-02-20 | 209.81MB | |||
| 3.3 实验结果观察与分析 |
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | ||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
| 3.3.1 实验结果图片交流与分享 |
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | ||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
| 4.1 学习任务单 |
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | ||
| 4.1.1 实验报告模板 |
文档
.pdf
|
2025-02-20 | 238.82KB | ||
| 4.2 实验内容和要求 |
文档
.ppt
|
2025-02-20 | 3.57MB | ||
|
文档
.pdf
|
2025-02-20 | 224.14KB | |||
| 4.3 实验结果观察与分析 |
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | ||
| 4.3.1 实验结果图片交流与分享 |
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | ||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
| 4.3.1.1 2022级 |
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | ||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
| 5.1 学习任务单 |
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | ||
| 5.1.1 实验报告模板 |
文档
.pdf
|
2025-02-20 | 207.94KB | ||
| 5.2 实验内容和要求 |
文档
.pdf
|
2025-02-20 | 157.44KB | ||
|
文档
.ppt
|
2025-02-20 | 128.00KB | |||
|
视频
.mp4
|
2025-02-20 | 35.24MB | |||
|
视频
.mp4
|
2025-02-20 | 967.46MB | |||
| 5.3.1 实验结果图片交流与分享 |
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | ||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
| 6.1 操作考试流程和安排 |
图片
.png
|
2025-02-20 | -- | ||
| 6.2 操作考试评分细则 |
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | ||
| 7.1 学习任务单 |
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | ||
| 7.1.1 实验报告模板 |
文档
.pdf
|
2025-02-20 | 730.73KB | ||
| 7.2 实验内容和要求 |
文档
.pdf
|
2025-02-20 | 262.54KB | ||
|
文档
.ppt
|
2025-02-20 | 759.00KB | |||
|
文档
.pdf
|
2025-02-20 | 183.35KB | |||
|
视频
.MOV
|
2025-02-20 | 731.47MB | |||
|
视频
.mp4
|
2025-02-20 | 827.15MB | |||
|
视频
.mp4
|
2025-02-20 | 413.94MB | |||
| 8.1 学习任务单 |
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | ||
| 8.1.1 实验报告模板 |
文档
.pdf
|
2025-02-20 | 389.04KB | ||
| 8.2 实验内容和要求 |
文档
.ppt
|
2025-02-20 | 1.03MB | ||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
视频
.MP4
|
2025-02-20 | 281.60MB | |||
|
视频
.mp4
|
2025-02-20 | 469.01MB | |||
|
视频
.mp4
|
2025-02-20 | 309.03MB | |||
|
视频
.MP4
|
2025-02-20 | 275.08MB | |||
| 8.3 实验结果观察与分析 |
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | ||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
| 9.1 学习任务单 |
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | ||
| 9.1.1 实验报告模板 |
文档
.pdf
|
2025-02-20 | 415.63KB | ||
| 9.2 实验内容和要求 |
文档
.ppt
|
2025-02-20 | 415.50KB | ||
| 9.3 实验结果观察与分析 |
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | ||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
| 10.1 实验八安排 |
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | ||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
| 10.2 学习任务单 |
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | ||
| 10.2.1 实验报告模板 |
文档
.pdf
|
2025-02-20 | 418.64KB | ||
| 10.3 实验内容和要求 |
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | ||
|
文档
.ppt
|
2025-02-20 | 1.30MB | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
视频
.mp4
|
2025-02-20 | 294.90MB | |||
|
文档
.pdf
|
2025-02-20 | 1.16MB | |||
|
附件
.
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
| 10.4 实验结果观察与分析 |
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | ||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
| 10.4.1 15管法-最大可能数表 |
文档
.pdf
|
2025-02-20 | 519.01KB | ||
| 10.5 课堂小测 |
作业
.work
|
2025-02-20 | -- | ||
| 10.6 拓展性学习-微生物指标检测的国标方法 |
文档
.pdf
|
2025-02-20 | 568.23KB | ||
|
文档
.pdf
|
2025-02-20 | 351.43KB | |||
|
文档
.pdf
|
2025-02-20 | 133.54KB | |||
|
文档
.pdf
|
2025-02-20 | 1.11MB | |||
|
文档
.pdf
|
2025-02-20 | 461.46KB | |||
|
文档
.pdf
|
2025-02-20 | 9.32MB | |||
| 10.7 拓展性学习-各类水质标准 |
文档
.pdf
|
2025-02-20 | 366.84KB | ||
|
文档
.pdf
|
2025-02-20 | 669.47KB | |||
|
文档
.pdf
|
2025-02-20 | 529.25KB | |||
|
文档
.pdf
|
2025-02-20 | 197.37KB | |||
|
文档
.pdf
|
2025-02-20 | 16.74MB | |||
|
文档
.pdf
|
2025-02-20 | 42.77KB | |||
| 11.1 显微摄影和培养皿艺术比赛通知 |
文档
.docx
|
2025-02-20 | 261.43KB | ||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
| 11.2 转载--显微摄影作品 |
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | ||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2025-02-20 | -- | |||
| 12.1 蛋白质层析纯化-自动收集 |
文档
.docx
|
2025-02-20 | 12.12KB | ||
|
视频
.mp4
|
2025-02-20 | 421.25MB |
附件