职称:副教授
单位:南京旅游职业学院
部门:旅游管理学院
职位:无
主讲教师:朱丽
教师团队:共6位
| 学校: | 江苏高等继续教育智慧教育平台 |
| 开课院系: | 南京旅游职业学院 |
| 专业大类: | 旅游大类 |
| 开课专业: | 旅游管理、导游、旅行社经营与管理、定制旅行管理与服务、研学旅行管理与服务 |
| 课程负责人: | 朱丽 |
| 课程英文名称: | Overview of Outbound Tourism Destination Countries |
| 课程编号: | ZJ0043204 |
| 学分: | 2 |
| 课时: | 36 |
课程导学
一、课程整体指南
(一)课程定位
本课程以“项目式学习+跨文化导览”为核心,通过 18 个目的地国的五大工作任务实操,培养具备国际视野的旅游导览人才,融入“文明互鉴”思政理念。
(二)学习目标
1.知识目标:掌握 7 大旅游区地理特征、18国国情及核心旅游资源
2.技能目标:能独立完成导览词撰写、线路设计、文化活动策划
3.素养目标:提升跨文化沟通能力,树立“文化传播者”职业意识
二、模块学习指南
(一)世界旅游发展概述(模块 1)
1.学习重点:旅游发展动力与趋势对导览工作的影响
2.学习方法:对比分析不同历史时期旅游形态(如大旅行时代 vs 现代大众旅游)
3.学习活动:参与“未来旅游形态”主题辩论,完成趋势分析报告
(二)亚洲旅游区(模块 2)
1.国家覆盖:日本、韩国、泰国、新加坡(每国 3 学时)
2.学习重点:东亚儒家文化圈与东南亚多元宗教文化的导览差异
3.学习方法:文化要素对比表(如中日韩礼仪禁忌 / 新马泰宗教符号)
4.学习活动:小组合作制作“亚洲文化体验地图”,标注特色活动点位
(三)欧洲旅游区(模块 3)
1.国家覆盖:英国、法国、德国、西班牙、俄罗斯(每国 2-3 学时)
2.学习重点:
(1)西欧文化遗产导览(如英国王室遗址、法国艺术殿堂)与东欧地域文化差异(俄罗斯东正教文化、西班牙弗拉明戈文化)
(2)申根签证政策对多国连线游的影响及导览注意事项
3.学习方法:
(1)建立“文化遗产价值评估表”,对比卢浮宫(艺术价值)、圣彼得堡冬宫(历史价值)的解说侧重点
(2)制作“欧洲交通网络速查表”,标注各国高铁(如法国 TGV、德国 ICE)购票流程与跨境换乘规则
4.学习活动:
(1)小组合作完成“欧洲文化线路设计”(如“启蒙运动之路”:巴黎-日内瓦-柏林),需包含 3个以上文化遗址导览脚本
(2)角色扮演:模拟处理“申根区签证拒签”游客投诉场景,录制 5 分钟应对视频
(四)非洲旅游区(模块 4)
1.国家覆盖:埃及(2 学时)
2.学习重点:
(1)古埃及文明遗址导览技巧(金字塔/卢克索神庙的历史时间线梳理)
(2)伊斯兰文化礼仪禁忌与沙漠旅游安全保障(如头巾佩戴规范、高温应急处理)
3.学习方法:
(1)运用“文明对比法”:制作古埃及文明与中华文明的时间轴对照表(标注金字塔建造与夏朝同期事件)
(2)观看《埃及十大发现》纪录片,提取3个可用于导览的趣味历史冷知识
4.学习活动:
(1)设计“埃及文明探秘”主题导览手册(含景点平面图、文物保护须知、互动问答环节)
(2)小组辩论:“旅游开发vs文物保护——埃及金字塔该如何平衡?”
(五)北美洲旅游区(模块 5)
1.国家覆盖:美国(4 学时)
2.学习重点:
(1)美国多元文化导览(移民文化、牛仔文化、科技文化的融合表达)
(2)自然景观导览技巧(大峡谷地质演化、黄石公园生态保护规则)
3.学习方法:
(1)采用“主题串联法”:围绕“美国梦”主线,整合自由女神像(移民精神)、硅谷(科技梦想)、好莱坞(文化梦想)的解说逻辑
(2)分析 FBI 旅游安全公告,整理针对中国游客的高频安全问题应对清单
4.学习活动:
(1)制作“美国东西海岸差异对比图”(地理环境、文化特征、旅游产品)
(2)小组合作完成“美国国家公园导览系统”优化方案(可针对无障碍设施 / 多语言导览牌提出建议)
(六)南美洲旅游区(模块 6)
1.国家覆盖:巴西(2 学时)
2.学习重点:
(1)热带雨林生态旅游导览(亚马逊雨林生物多样性保护、观鸟注意事项)
(2)桑巴文化与足球文化的体验式活动设计(如狂欢节参与禁忌、足球场导览礼仪)
3.学习方法:
(1)使用“感官导览法”:针对亚马逊雨林设计“五感体验导览词”(听觉:雨林声音图谱;触觉:特色植物触摸注意事项)
(2)研究巴西国家旅游局官方指南,提取针对中国游客的定制化服务要点(如中文标识、中式餐饮推荐)
4.学习活动:
(1)撰写“巴西生态旅游伦理规范”手册(含游客行为准则、环保设备使用说明)
(2)角色扮演:模拟带领老年团游览伊瓜苏瀑布,设计适老化导览流程(含休息点安排、医疗急救预案)
(七)大洋洲旅游区(模块 7)
1.国家覆盖:澳大利亚(2 学时)
2.学习重点:
(1)原住民文化导览(乌鲁鲁巨石的宗教意义、树皮画解读禁忌)
(2)海洋旅游安全管理(大堡礁浮潜装备使用、水母防护措施)
3.学习方法:
(1)运用“符号解码法”:解析澳大利亚国徽动植物符号(袋鼠/鸸鹋)的文化内涵与导览话术
(2)对比中澳旅游应急电话系统(000 vs 120/110),制作双语应急卡片模板
4.学习活动:
(1)设计“澳大利亚自然奇观导览包”(含大堡礁珊瑚保护手册、悉尼歌剧院建筑结构图解)
(2)小组讨论:如何向游客解释 "澳大利亚为何没有原生哺乳动物",需结合地理隔离理论与生态保护案例
三、学习建议
(一)资源利用
1.线上平台:
(1)课程平台:观看国家地理纪录片、UNWTO 旅游统计报告
(2)工具库:用剪映制作模拟导览视频
2.线下资源:
阅读《走遍全球》系列旅游指南,收集目的地国驻华使馆文化资料
(二)时间管理
1.每周固定 2 小时完成线上课程(建议周二19:00-21:00 时段)
2.建立任务清单:按“国情介绍(30%)→文化交流(25%)→导览设计(25%)”优先级推进作业
四、学习活动与方法
(一)特色学习活动
1.虚拟考察:通过在线地图软件进行景点实地勘探,标注导览关键点
2.角色扮演:分组模拟“游客投诉处理”“特殊需求服务”等导览场景
3.跨境连线:与海外留学生连线,获取目的地国最新旅游资讯
(二)多元评价体系
1.过程性评价:每周学习日志(记录困惑与收获,占总成绩 10%)
2.项目成果:每个国家任务包(含 PPT/策划案/导览视频,占 50%)
3.期末考核:综合导览实操(随机抽取国家,现场完成全流程导览,占 30%)
五、常见问题与支持
1. Q:如何平衡多国文化知识的记忆?
A:使用“文化坐标法”—— 从地理环境→历史演变→特色文化→导览要点建立逻辑链
2. Q:线上讨论参与度低怎么办?
A:设置“讨论贡献值”积分,优秀发言者可获得虚拟勋章并兑换作业加分
3.支持渠道:
(1)教师:每周五 14:00-15:00 在线答疑(方式另行通知)
(2)学习社区:在课程论坛按“国家/任务”标签分类提问,24 小时内响应