《酒店数字化营销》课程简介 “酒店数字化营销”是酒店管理与数字化运营专业的核心课程，是酒店专业走向数字化转型的代表性课程之一。 课程授课对象为大二学生；共64课时，4学分。 其中理论课时：40 实践课时：20 本课程主要对接酒店电子商务、数字化营销等工作岗位，帮助学生掌握酒店数字化营销的基本理论与方法技巧，培养学生市场营销调研、市场定位、产品开发、价格管理、渠道组合及数字化营销活动的策划与实施能力，使学生具备良好的职业道德、深厚的家国情怀、强烈的社会责任感及敢为人先的创新精神，培养“厚商德、强技能、懂营销、会策划”的旅游酒店企业营销高级人才。 本课程教学团队共有5人组成，包含专兼职教师、思政教师，团队结构合理，经验丰富，教研能力突出，课程负责人为江苏省“青蓝工程”优秀青年骨干教师，主要成员为江苏省职业教育教师教学创新团队核心成员。 一、课程建设历程 2003年，酒店专业开设《酒店市场营销》课程，2021年正式更名为《酒店数字化营销》课程，同年在智慧职教平台开设线上课程，开展线上线下混合式教学；2022年被正式立项为校级课程思政示范课程，2024年加入我校中西面点工艺专业、南旅院酒店管理与数字化运营专业教学资源库子项目建设。 二、课程教学实施 课程设计思路：课程秉承“育才先育人、激发内动力、市场为导向、工作来引领”的教学理念，对课程内容进行设计重构。以校企深度合作酒店真实工作任务为载体，同时融入“问途杯”酒店数字营销技能大赛竞赛项目，重构课程教学内容和考核评价方式。 本课程的主要教学内容包括酒店营销认知、酒店市场环境分析、酒店市场调研、酒店市场定位、酒店产品开发、酒店产品价格制定、酒店营销渠道建立、酒店新媒体运营等8大项目： 在思政内容设计方面：由专业课教师、思政教师共同挖掘了爱国主义、社会主义核心价值观、职业道德、法制意识、创新精神等6大思政要素，精心设计了4个思政教育模块，促进专业与思政协同育人。本课程以培养德技双馨人才为目标，实施实体课堂、实践课堂、网络课堂“三位一体”教学模式。充分利用智慧职教平台、QQ群等开展线上线下混合式教学。 本课程以项目为导向，通过任务驱动，案例分析等进行互动式教学。理论部分主要采用多媒体演示、小组研讨、案例教学等方法；实践部分主要采用案例教学、课外实践、体验教学、角色扮演、情景模拟等方法，通过创造情境进行教学。 三、课程教学资源 课程已在智慧职教平台上线，教学素材库资源丰富，共有1312个视频资源，视频总时长达1397分钟。目前共有11个班级，133名学生参与选课，学生参与活动累计次数达4112人。 四、课程评价 本课程为考试课程，采用过程考核与结果考核相结合，线上线下相结合的方式。重视学生学习态度，实践能力培养，突出阶段性评价，鼓励学生进行创新实践。利用智慧职教平台数据，全程跟踪，评价客观全面。 课程成绩采用百分制，其构成为： （1）平时成绩：占30%。包括日常出勤情况（10%）及课堂表现（20%）。 考勤：10%。缺勤超课时三分之一，取消考试资格；考勤可通过平台进行签到。 课堂表现：20%。包括礼貌礼仪素养、课堂活跃度，小组合作表现等。 （2）项目任务完成情况：30%：实践项目任务需在限定期限内完成；逾期不补，否则成绩为零。具体项目任务包括进行酒店企业营销环境SWOT分析、酒店主题/节假日营销方案制定等。 （3）期末考核：40%。以笔试的方式进行。重点考核实际应用的内容，学生在规定的时间内完成考试，老师根据试卷进行评分。