职称：副教授
单位：常州工业职业技术学院
部门：旅游与康养学院
职位：无
酒店安全与法规
常州工业职业技术学院
主讲教师：白娟
教师团队：共6位
- 白娟
- 陈纯
- 刘加凤
- 许艳
- 陈一帆
- 陈勇华
遵循课程设计理念，在酒店行业迅速发展的大背景下，《酒店安全与法规》课程以任务引导课程体系，围绕酒店经营管理过程中常见的酒店安全管理与酒店法律实务来选择课程内容，内容采取模块化设置，各模块之间既相互独立又相互联系；以职业能力和职业素养培养为核心，体现 “以运用为目的，以必须、够用”为度的原则，展现“联系实际，重视运用，提高能力”的特色。
《酒店安全与法规》是酒店管理与数字化运营专业的一门重要的专业基础课，属于专业基础课。为酒店行业培养全面发展的高素质技术技能人才和中基层管理者服务。通过《酒店安全与法规》课程的教学，学习理论知识的同时深入了解社会实践，帮助学生了解旅游行业领域和酒店管理专业的国家战略、法律法规以及相关政策等，引导学生关注酒店行业发展的现实问题，进而培养酒店管理专业学生德才兼修的职业素养，弘扬社会主义核心价值观、服务人民奉献社会的人生观，培育以爱国主义为核心的民族精神，以改革创新为核心的时代精神，提升学生的道德修养和法律素养等，通过课程思政将价值塑造、知识传授和能力培养紧密融合实现协同育人的效益。
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| 学校： | 常州工业职业技术学院 |
| 开课院系： | 旅游与康养学院 |
| 专业大类： | 管理学 |
| 开课专业： | 酒店管理与数字化运营专业 |
| 课程负责人： | 白娟 |
| 课程英文名称： | Hotel Safety and Regulations |
| 课程编号： | ZJ0454416 |
| 学分： | 2.5 |
| 课时： | 36 |
受众一：本课程的主要受众对象为我校酒店管理与数字化运营专业三年级学生，通过线上线下相结合的教学与实践，达到专业基础课的学习目标。
受众二：课程隶属于省级、学校现代服务业专业群，通过线上线下相结合的教学与实践，达到专业基础课的学习目标。预计每年100人。
受众三：课程面向学校内所有学生，作为通识类课程，通过在线学习与实践，达到公共基础课的学习目标，预计每年100人。
受众四：课程在一平台两系统建成后面向本省和国内兄弟高职院校开设了《酒店安全与法规》课程的学生。通过在线学习与实践，达到公共基础课的学习目标，预计每年100人。
受众五：课程建成后面向社会开放，供企业员工及社会学习者注册学习、交流。
