职称：副教授
单位：江苏财经职业技术学院
部门：粮食与食品药品学院
职位：院长
分析化学
江苏高等继续教育智慧教育平台
主讲教师：田林双
教师团队：共6位
- 田林双
- 董静
- 张文都
- 牛雁宁
- 诸葛尧尧
- 沈跃丽
《分析化学》是高职食品药品与粮食专业大类的专业基础课，其基本理论知识与技能是分析检测岗位工作的基础。本课程主要讲授定量分析中的误差及数据处理和滴定分析法的基本原理、基本技能，理论教学包括酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定分析法，实践教学包括基础技能、专项技能和综合技能。通过本课程的学习，使学生具备实事求是的科学态度和严谨认真的职业素养，建立起严格的“量”的概念，能熟练地进行定量分析操作，为学生后续专业课程的学习及未来在专业领域的发展奠定坚实的理论和实践基础。
课程适用对象：高职院校大学生及从事医药、卫生、生物和食品检测、环境检测、工业产品质量监控、出入境检验检疫等相关领域检验分析人员。
课程评价方案：采用形成性考核和终结性考试相结合的方式。形成性考核占课程总成绩的20%。终结性考试分闭卷笔试和技能操作考试，占课程总成绩的80%。其中闭卷笔试占课程总成绩的50%，技能操作考试占课程总成绩的30%。
教材与参考资料：
1.《分析化学》 郝会军、韩德红、任丽英主编 世界图书出版社 2023 第一版
2.《分析化学》 石慧、刘德秀主编 化学工业出版社 2023第三版
3.《分析化学》 高职高专化学教材编写组高等教育出版社 2014第四版
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| 学校： | 江苏高等继续教育智慧教育平台 |
| 开课院系： | 江苏财经职业技术学院 |
| 课程编号： | ZJ0054466 |
| 学分： | 4 |
| 课时： | 64 |
1.构建“结果导向、六步联动”教学模式
秉承“科学、精准、规范”理念，坚持线上线下结合、校企结合、授业育人结合、虚实结合，以结果为导向，以检测项目为载体，创设“知任务—探原理—究方法—强技能—固本领—拓能手”六环节教学流程，形成了“素养培养贯穿、六步联动提升”的教学模式。
2.构建思政、劳动、安全教育于一体的“三全育人”新格局
将科学家的科学精神带入课堂，把“求真、求实、求精”的检测工匠精神和劳动精神具化为若干思政点，融入技能操作、数据记录、数据处理、实验清理等教学任务，把安全意识、环保意识，融入技能操作任务中，让学生在任务实施中全面提升，有效达成了“劳动意识、安全意识、环保意识、节约意识”的职业素养培养目标。
3.完善“岗-课-赛-证”四位一体教学内容
紧紧围绕检化验岗位需求、化学检验工考证需求和化学实验室技术项目技能比赛需求，分解所有的教学内容，编制活页式实训教材，使教学内容、技能操作标准与岗位、技能鉴定与竞赛相匹配，达到学生技能的逐步提升。
