1、本课程采用“项目导向、任务驱动”的教学模式，遵循“课程项目化、能力递进式”的人才培养模式，以促进就业为导向，以学生能力培养为核心，校企合作组织课程开发。通过校企专家调研、研讨，分析鱼类增养殖技术相关职业岗位的典型工作任务，形成鱼类增养殖技术相关岗位所需的“职业能力、素质”，进一步分解为岗位所需技能、知识、素质，对接国家职业标准，明确课程能力、知识和素质的目标要求。

2、以生产实践为主线，以生产对象为载体，以养鱼生产的工作过程为导向，以工作任务为驱动，构建以项目和任务为载体的课程内容，注重情境性、科学性和人本性的平衡与互补，考虑知识点的合理分配以及知识结构和学习能力的循序渐进，每个学习情境内选取典型的工作任务，在教师的指导下，通过“确定任务、制订计划、决策指导、任务实施、检查分析、考核评价”等过程步骤，让学生掌握完整的工作过程，建立工作任务与知识、技能的联系，把教师的教学过程与学生的学习过程、企业的生产过程联系起来，使学习内容充分体现企业生产实际需要，使学生在生产任务实施中训练操作技能、团队合作和沟通技能、工作能力和方法能力，体验企业工作过程和氛围，构建知识。在教学过程中，教师起到指导、咨询作用，让学生有充分的机会自行处理项目设施中出现的各种问题。

3、本课程在内容组织与安排上遵循学生职业能力培养的基本规律，以鱼类生产全过程的真实工作项目及工作任务为载体，根据本课程的典型工作任务和职业能力分析，设计了四大家鱼增养殖技术和鲤鱼增养殖技术2个项目，并将每个项目的教学内容按照鱼类养殖过程进行序化成10个任务。课程采用“项目引导、任务驱动”的教学模式，按工作过程组织教学。

课程目标

1、以养鱼生产全过程为主线，每个项目分为亲鱼来源与选择、亲鱼培育、催情产卵、授精、人工孵化、鱼苗培育、鱼种饲养、成鱼饲养、越冬管理和收获上市10个子任务，学习四大家鱼和鲤鱼的人工鱼苗操作技术和养殖技术等专业能力。

2、学生掌握鱼类生产经营、服务指导和技术管理时所必需的鱼类增养殖技术的知识与操作技能，使其具备在生产第一线能解决一般性的水产动物的饲养、管理、繁育等技术问题的能力，了解各种水产动物的疾病防治能力，能够理论联系实际，运用自己所掌握的知识和技能，发现、分析并能解决生产和生活中出现的问题，使学生成为农村发展、农业进步、农民增收的技术带头人。提升学生职业能力，增强就业竞争力，为水产养殖生产一线培养态度好、知识新、技能强的高技能人才。

3、通过课程案例教学、探究教学等学生主体教学方法的实施，使学生具有积极向上的心理素质，培养学生主动学习的习惯和创新精神。