卫生微生物学课程简介
卫生微生物学（Sanitary Microbiology）
卫生微生物学是卫生检验重要的专业课程之一，是卫生检验课程体系的重要组成部分，也是预防医学专业的重要基础课，是预防医学和卫生检验专业学生必修的考试课程。通过学习，使学生知悉微生物与环境，微生物与人类和动植物之间相互关系，以及如何利用有益微生物及控制和消除有害微生物，为人们的生产生活及促进健康服务。本课程通过课堂讲授、讨论、实验实习、自学等方式进行教学。要求学生掌握微生物的生态、生境特征，各种环境微生物的来源、种类，生存条件和特点，指标微生物的确定原则和检测方法，卫生标准的制定和应用，卫生微生物学研究的方法等相关的基本理论、基本知识和基本技能，为今后从事疾病预防控制、卫生监督、产品质量检验和监督、科学研究和卫生管理等方面的工作奠定必要的基础。在教学过程中既注重理论上的深入浅出，触类旁通，又要强调联系实验实习和具体案例分析等实践的重要性。重视学生自主学习、自觉学习，分析和解决实际问题能力，以及创新思维和能力的培养。也结合本学科的发展进程，适当介绍学科发展的前沿新动向、新技术和新方法。
本课程主要内容包括：环境中微生物的主要类群，卫生微生物研究和检测的方法，消毒与灭菌，水微生物，土壤微生物，空气微生物，食品微生物，药品微生物，化妆品微生物，公共场所微生物，医院环境微生物，医疗与生活卫生用品微生物等。开设卫生微生物检测的基本技术，水中细菌的检测，粮食中霉菌的检测，化妆品细菌的检测等内容的实验实习课程。
课程号（代码）： gw002251102
学分：3 （卫生检验）/ 2 （预防医学）    学时：63（卫生检验）/42（预防医学）
考核方式： 闭卷考试
先修课程： 医学微生物学，免疫学
基本面向： 卫生检验专业，预防医学专业
教材：
曲章义主编：卫生微生物学，第六版，人民卫生出版社出版，2017年。
参考书目：
1.张朝武主编：现代卫生检验，第一版，人民卫生出版社，2005年。
2.李影林主编：中华医学检验全书，人民卫生出版社，1996。
3.郁庆福主编：卫生微生物学，人民卫生出版社，1984。