1.讲授法：通过口头语言向学生传授知识，系统地介绍中外教育史的基本内容、历史事件、人物思想等。讲授法可以帮助学生建立完整的知识框架，对课程内容有整体的认识。

2.问答法：通过提问引导学生思考和回答问题。这种方法可以激发学生的学习兴趣，培养学生的主动思考能力和口头表达能力。同时，问答法也有助于了解学生的学习情况，及时调整教学策略。

3.讨论法：注重学生的参与和合作，组织学生进行小组讨论或全班讨论，围绕某个教育史主题或问题展开深入交流。讨论法可以帮助学生深入理解课程内容，培养学生的批判性思维和合作精神。

4.案例分析法：选择一些典型的教育史案例，让学生进行分析和讨论。帮助学生将理论知识与实际应用相结合，提高分析问题和解决问题的能力。

5.多媒体教学：利用多媒体技术，如PPT、视频、音频等，辅助教学。使课程内容更加生动形象，提高学生的学习兴趣和效果。

6.比较研究法：通过比较不同国家或不同历史时期的教育制度和思想，帮助学生理解教育发展的多样性和复杂性。

7.学生导向的教学法：如翻转课堂、项目式学习等，强调学生的主动性和自主性，让学生在探究和实践中学习和掌握知识。

综上所述，在上中外教育史课程时根据课程内容和学生特点选择合适的教学方法，激发学生的学习兴趣，提高教学效果和质量。同时，注重教学方法的创新和改进，以适应不断变化的教育环境和学生需求。

王炳照等主编：《中国教育制度通史》（八卷），山东教育出版社。

王炳照等主编：《中国教育思想通史》（八卷），湖南教育出版社。

孙培青主编：《中国教育史》，华东师范大学出版社。

吴式颖主编：《外国教育史教程》，人民教育出版社。

杜成宪、邓明言著：《教育史学》，人民教育出版社。

王宾兆等编写：《简明中国教育史》，北京师范大学出版社。

王天一等编着：《外国教育史》上下册，北京示范大学出版社。

吴世隐编写：《外国教育史教程》，北京师范大学出版社。

袁正国编着：《教育研究方法》，高等教育出版社。

李丙德编着：《教育科学研究方法》，人民教育出版社。

于洪波等：简明中外教育史，山东人民出版社。

陈青之：中国教育史，福建教育出版社。

这些教材涵盖了中外教育史的各个方面，包括教育制度、教育思想、教育史研究方法等，对于了解和研究中外教育史具有重要的参考价值。