主讲教师:彭万达
| 课程章节 | | 文件类型 | | 修改时间 | | 大小 | | 备注 | |
| 1.1 职业道德 |
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| 1.2 职业守则 |
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| 2.1 主要粮食品种的形态 |
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| 2.2 粮食的主要化学成分 |
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| 3.1 标准及标准化基础知识 |
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| 3.2 主要粮油标准 |
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| 3.3 中国好粮油标准 |
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| 3.4 执行粮油质量国家标准的有关规定 |
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| 6.1 中华人民共和国劳动法 |
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| 6.2 中华人民共和国食品安全法 |
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| 6.3 中华人民共和国农产品质量安全法 |
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| 6.4 中华人民共和国产品质量法 |
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| 6.5 中华人民共和国标准化法 |
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| 6.6 中华人民共和国计量法 |
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| 6.7 粮食质量安全监管办法 |
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| 6.8 粮食流通管理条例 |
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| 6.9 中央储备粮管理条例 |
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| 6.10 政府储备粮油质量检查扦样检验管理办法 |
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| 7.1 样品的意义与分类 |
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| 7.2 粮食、油料扦样用具机扦样方法 |
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| 7.3 油脂扦样用具及扦样方法 |
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| 7.4 样品的分样与保管 |
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| 7.5 样品的制备 |
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| 8.1 玻璃器器使用与维护 |
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| 8.2 实验室通用仪器设备使用与维护 |
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| 8.3 实验室专用仪器设备与维护 |
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| 13.1 预包装食品标签通则 |
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| 13.2 特殊标注内容 |
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| 13.3 外包装标志要求 |
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| 14.2 有效数字及数据修约规则 |
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