教材编写基于文旅产业新趋势,体现“以学生为中心”的教育理念,推动“课堂革命”,坚持“德技并修、工学结合”。教材于2016年1月出版,2022年10月已经更新至第三版。
经过6年实践与探索,教材获得东北财经大学出版社“优秀教材奖”,其依托课程已入选广东省优质继续教育网络课程、配套慕课已在“学银在线”运行5期,也是广东省职业院校高水平专业群-旅游管理专业核心课程、课程思政示范课。
为更好地服务乡村振兴战略,按“适农”要求改造旅游管理传统专业课教材,结合互联网+、乡村旅游新趋势,教材注入数字新元素,打造“岗课证赛”融通内容,并结合课程思政改革,打造工作手册式教材,配套颗粒化程度高、表现形式适当的融媒体、数字化学习资源。
教材编写团队依托广东省职业院校高水平专业群、广东省优秀教学团队。主编张颖入选国家文化和旅游部“万名旅游英才计划”双师型教师、广东省“千百十”人才培养工程、中国旅游教育杰出青年教师、校级教学名师;主编伍新蕾为南粤优秀教师、广东省经济技术能手、校级教学名师;副主编朱智教授及胡晓晶副教授、主审赵立民教授,均具有丰富的职教改革业绩成果及行业实践经验。
本书编排方式科学、呈现形式灵活、信息技术应用适当,在编写过程中,积极推动“岗课赛证融通”,并与长隆集团、东莞市青年国际旅行社有限公司、广东万绿湖旅游经营管理有限公司等旅游企业紧密合作,校企合作制作了丰富的产教融合、融媒体教学资源,得到使用院校的好评。