家畜解剖学是研究正常家畜有机体的形态结构及其发生发展规律的科学,属于形态描述性科学的范畴。家畜解剖学是动物医学专业的一门专业基础课。本课程采用系统解剖学与比较解剖学相结合的方法,按照运动系统、被皮系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、心血管系统、神经内分泌系统以及家禽解剖的顺序,逐一介绍家畜和家禽各系统的组成、器官的形态、结构、位置和毗邻关系,比较不同家畜同一器官的形态结构区别。
通过本课程的学习,使学生掌握正常家畜、家禽机体各器官的形态、结构、位置关系;掌握家畜、家禽的正常结构和主要器官的体表投影位置;阐述形态与功能的关系,并联系临床和生产实践,为今后学习动物组织学与胚胎学、动物生理学、动物病理学、动物免疫学等专业基础课,以及相关的临床专业课程奠定基础。
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