《美术手工制作》是一门实践为主、动手表现技法的课程，是学前教育专业重要的专业必修课程，一方面可以提高学生本身的专业艺术素养和进行艺术创作活动的实际能力，另一方面可以让学生掌握学前教育教学工作必备的知识与技能，为将来进行学前教育各项教学活动打下基础，它称为“指尖上的智慧”。
     本课程重点学习纸材料、泥塑材料、综合材料、自然材料的制作方法和表现形式， 提高发掘生活中各种废旧物品再利创作的能力。通过这门课的学习能培养审美情趣，深化对创意、造型、色彩与选材等问题的理解与运用，激发学生丰富的想象力，培养学生创新思维与动手能力，促进学生自主、合作、探究的意识，全面挖掘学生的美术潜能；为胜任幼儿园日常的美术教育及环境创设工作，打下坚实的基础。
     本课程共有六个学习模块：课程概述、纸材料（平面造型）、纸材料（立体造型）、泥塑材料造型、综合材料造型，48学时，3学分，具体章节安排及教学内容如下：

     第一章 课程概述	
     1.《美术手工制作》课程概述

    第二章 纸材料（一）平面造型	
    1.第一节 剪纸概述 第二节 剪纸的技法和表现形式
    2.第三节 折剪技法的学习与实践之团花剪纸的学习
    3.花边折剪技法的学习与实践
    4.第四节 中国传统剪纸纹样形式的学习与制作
    5.第五节 剪纸技法的趣味应用	

    第三章 纸材料（二）立体造型	
    1.第一节 立体雪花剪纸吊饰的学习和制作
    2.第二节 折纸技法的学习和实践之川崎玫瑰花的学习	
    3.第三节 纸绣球的学习与制作	
    4.灯笼造型的学习与制作	
    5.第四节 纸艺花（褶皱纸）康乃馨花束的学习与制作	
    6.纸艺花（褶皱纸）向日葵花束的学习与制作
    7.第五节 三角插花瓶的学习与制作
    8.第六节 卡通纸皮影的学习与制作	
    9.第七节 平面纸浮雕的学习与制作	
    10.第八节 衍纸画的学习与制作	

    第四章 泥塑材料造型
    1.第一节 基础造型的学习和制作	
    2.第二节 动物摸具造型的学习和制作	
    3.第三节 植物造型（—）多肉植物的学习与制作	
    4.植物造型（二）马蹄莲盆栽的学习与制作	
    5.第四节 人物造型的学习与制作
    7.第五节 粘土画的学习与制作	
    6.第六节 木制模具糖果屋小场景的学习与制作	

    第五章 综合材料造型	
    1.第一节 综合材料表现形式概述
    2.第二节 点状材料的学习与制作	
    3.第三节 线状材料的学习与制作	
    4.第四节 块状材料的学习与制
    5.第五节 复合材料的学习与制作