Professional title：讲师
Company：河源职业技术学院
Department：工商管理学院
Position：酒店管理专业教师；酒店管理协会指导老师
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Personal introduction
Main Teacher：余丽
Teacher team:6in total
- 余丽
- 杨亮
- 曾惠华
- 梁晴苑
- 谢亚丹
- 蔡春枚
| College： | 河源职业技术学院 |
| Faculty： | 工商管理学院 |
| Major： | 旅游管理 |
| Curriculum： | 酒店管理专业 |
| Course No： | A190122 |
| Credit： | 3 |
| Period： | 54 |
课程介绍
客房是酒店建筑的主体，是酒店存在的基础，具有不可或缺的地位。客房是带动酒店一切经济活动的枢纽,客房收入是酒店经济收入的主要来源。客房服务质量是酒店服务质量的重要标志,直接影响顾客的消费体验和满意度。客房部是酒店的核心业务部门之一，《客房服务与管理》设置为高职酒店管理专业的一门核心课程。
本课程由理论教学、实践教学两个部分组成，知识、能力并重的完整课程教学体系。通过对课程的学习，使学生系统地了解酒店客房部各模块运作管理的专业知识，熟练掌握客房部服务规范和操作技能，学会处理和解决服务与管理中的一般性问题，培养学生的服务意识、合作意识、吃苦耐劳精神和学习能力、创新能力等，毕业后能胜任酒店客房部的工作。
教师团队
Course Evaluation
Teaching Resources
| Chapters | | File type | | Modified time | | Size | | Remark | |
| 2.1 《客房服务与管理》课程设计 |
文档
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2020-09-10 | 1.01MB | ||
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视频
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2020-09-10 | 586.34MB | |||
| 3.1 模块一任务1、认识客房产品（2课时） |
文档
.pdf
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2020-06-03 | 1.48MB | ||
| 3.2 模块二任务1、合理配备清洁设备和清洁剂（2课时） |
文档
.pdf
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2020-06-03 | 1.05MB | ||
| 3.3 模块二任务2 、中式铺床（2课时） |
文档
.pdf
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2020-05-31 | 803.26KB | ||
| 3.4 模块二任务3、客房清洁整体流程（2课时） |
文档
.pdf
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2020-06-10 | 1.10MB | ||
| 3.5 模块三任务3、创意开夜床（2课时） |
文档
.pdf
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2020-06-04 | 804.55KB | ||
| 4.1.1 模块一任务1、认识客房产品 |
文档
.pdf
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2020-05-31 | 3.64MB | ||
| 4.1.2 模块二任务1、合理配备清洁设备和清洁剂 |
文档
.pdf
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2020-05-31 | 578.88KB | ||
| 4.1.3 模块二任务2 、中式铺床 |
文档
.pdf
|
2020-05-31 | 1.14MB | ||
| 4.1.4 模块二任务3、客房清洁整体流程 |
文档
.pdf
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2020-05-31 | 512.12KB | ||
| 4.1.5 模块三任务3、创意开夜床 |
文档
.pdf
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2020-05-31 | 2.79MB | ||
| 4.2.1 模块一任务1、认识客房产品（节选） |
视频
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2020-05-31 | 480.64MB | ||
| 4.2.2 模块三任务3、创意开夜床（节选） |
视频
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2020-05-31 | 707.56MB | ||
| 4.3.1 教学资源说明 |
附件
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2020-05-30 | -- | ||
| 4.3.2 认识客房产品（其他教学资源） |
视频
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2020-06-03 | 23.41MB | ||
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视频
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视频
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视频
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视频
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视频
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文档
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文档
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文档
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作业
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| 4.3.3 合理配备清洁设备和清洁剂（其他教学资源） |
视频
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| 4.3.4 中式铺床（其他教学资源） |
视频
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视频
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| 4.3.5 客房清洁整体流程（其他教学资源） |
视频
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视频
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作业
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| 4.3.6 创意开夜床（其他教学资源） |
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视频
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视频
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文档 课程章节
3
