本课程是生物工程专业的一门专业选修课，供生物工程专业的本科生学习。 本课程以工艺流程图为核心，主要介绍厂址选择与工厂总平面设计、工艺计算、设备的设计与选型、车间布置设计、管道设计与布置等单项设计环节，使学生较全面系统地了解和掌握生物工程工艺和工厂设计的内容、工作程序、设计方法、规范标准、技术经济等，培养学生综合运用所学专业知识进行工厂工艺设计的能力，为进行毕业设计和毕业后从事工程技术、设计与科研工作打下一定基础。本课程既有一定基础理论，又有较强的工程实际应用，使本专业学生成为能在生物技术与工程领域从事产业化设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。