羊生产学课程是安徽省一流专业建设课程、高等学校教学示范课程，也是动物科学专业的一门核心课程。本课程坚持立德树人并贯彻OBE培养理念。学习本课程应达到以下目标： 
    知识目标：了解羊生产国内外前沿动态，掌握现代化羊生产中饲养管理、环境控制、繁育技术、饲料加工和品质控制等生产环节及其相关的技术。 
    能力目标：具备良好的学习、沟通、交流能力，在此基础上具备羊场规划与设计，组织、协调、管理、经营现代化羊场并预防重大人畜共患病发生的能力。
    素质目标：提高学生综合能力，并提升学生大国三农情怀及职业素养。