职称：教师
单位：蚌埠学院网络教学平台
部门：食品与生物工程学院
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个人介绍
主讲教师：曹珂珂
教师团队：共5位
- 曹珂珂
- 李妍
- 李慧
- 王晓云
- 吕超田
| 学校： | 蚌埠学院 |
| 开课院系： | 食品与生物工程学院 |
| 开课专业： | 食品、生物、生物制药 |
| 课程编号： | A012214 |
| 学分： | 3.0 |
| 课时： | 48 |
课程介绍
微生物学是生物工程、食品科学与工程、制药工程、食品营养与安全等专业的一门重要的必修专业基础课，是一门在细胞、分子和群体水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化和传染免疫等生命活动规律，并将其应用于农业、工业、食品、医药和环保等领域的科学。通过本课程的学习，为以后学习发酵工程、微生物遗传育种学等课程打下坚实的基础，也为学生毕业后从事相关研究与工作做好必要的理论知识和技能的准备。其根本任务是如何发掘、利用和改善有益微生物，控制、消灭或改造有害微生物
教师团队
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