1.考核方式：

以课程学习目标为依据， 考核方式以学生在完成每一个任务过程中完成作业情况、学生在完成任务过程中的态度和考试评价考核方式为主，其中完成作业情况和学生完成任务的态度在任务完成过程的每个环节同步跟进，最后给出完成每个任务后的成绩，由各任务成绩得出课程的总成绩。

2.成绩评定：

在课程结束后，进行总结性考核，最后给出课程的总成绩。

第一部分是完成课程教学的情况，按照每个学习任务所规定的学生作业和课堂学习情况和现场教学情况， 得出作业完成情况评价成绩， 将这部分成绩作为平常成绩，是整个课程成绩的主要部分占20%；

第二部分是实验完成情况，每个实验进行打分，结合实验过程得出实验成绩，占总成绩30%；

第三部分为试卷理论考核，占总成绩的50%。

使用教材：《仪器分析》，黄一石等编；化学工业出版社（第三版），2013.2；

教学参考书：1、《仪器分析》，吴谋成主编；科学出版社，2003.8； 

2、《仪器分析》，朱明华等编（第三版），高等教育出版社；

 3、《仪器分析实验》，朱明华等编（第三版），高等教育出版社；

 4、《仪器分析》，方惠群，于俊生、史坚编著，科学出版社，2002年；

 5、《仪器分析》，刘密新等编著，清华大学出版社，2002.8。

一、课程性质和任务

 本课程主要讲授仪器分析的基本理论、基本概念和实验技术，内容包括光谱分析法（光谱学导论、紫外－可见吸收光谱法、荧光光谱法、原子吸收光谱法及等离子体发射光谱法）；色谱分析法（气相色谱法，液相色谱法）等。配合4～5个实验，以理论与实践相结合（实验17学时）。要求学生掌握有关基本理论、仪器分析的基本思想方法，主要分析仪器的基本操作运用方法。学习本课程不仅对学生动手能力、实践能力、运用现代科学仪器的能力等综合素质的提高大有好处，而且对学生就业开辟了一个新的方向。 

通过本课程的学习，要求掌握常用仪器分析方法的原理和仪器结构，了解各方法的特点、应用范围及局限性，授课以“精而新”为原则，启发提倡学生自学，培养全面、科学的思维方法。   

二、课程基本信息 

先修课程：《无机化学》、《有机化学》、《分析化学》

面向对象：食品营养与检测专业

开课系（部）：环境工程系

教材：：《仪器分析》，黄一石等编；化学工业出版社（第三版），2013.2；

教学参考书：1、《仪器分析》，吴谋成主编；科学出版社，2003.8； 2、《仪器分析》，朱明华等编（第三版），高等教育出版社； 3、《仪器分析实验》，朱明华等编（第三版），高等教育出版社； 4、《仪器分析》，方惠群，于俊生、史坚编著，科学出版社，2002年； 5、《仪器分析》，刘密新等编著，清华大学出版社，2002.8。

三、教学内容和要求 

第一章 绪论

第二章 电位分析法

第三章 紫外-可见分光光度法

第四章 红外吸收光谱法

第五章 原子吸收光谱法

第六章 气相色谱法

第七章 高效液相色谱法

• 离子色谱法

• 原子荧光光谱法

• 仪器联用技术简介

四、 相关课程资源的开发与利用

   授课课件（PPT）

五、 课程教学评价

1.考核方式：

以课程学习目标为依据， 考核方式以学生在完成每一个任务过程中完成作业情况、学生在完成任务过程中的态度和考试评价考核方式为主，其中完成作业情况和学生完成任务的态度在任务完成过程的每个环节同步跟进，最后给出完成每个任务后的成绩，由各任务成绩得出课程的总成绩。

2.成绩评定：

在课程结束后，进行总结性考核，最后给出课程的总成绩。

第一部分是完成课程教学的情况，按照每个学习任务所规定的学生作业和课堂学习情况和现场教学情况， 得出作业完成情况评价成绩， 将这部分成绩作为平常成绩，是整个课程成绩的主要部分占20%；

第二部分是实验完成情况，每个实验进行打分，结合实验过程得出实验成绩，占总成绩30%；

第三部分为试卷理论考核，占总成绩的50%。