化工安全与环保是化工专业的一门必修课程，旨在加强学生对化工安全与生产的关系的认识，提高安全环保意识。本课程是根据现在化工的特点系统讲述了化工安全的生产的基础理论、化学生产过程中的常见危险种类及防护技术以及各类典型化工污染种类及治理技术。 本课程的主要任务是向学生传授化工生产中危险物种类，了解并掌握常见危险化工过程及安全措施；让学生理解化工环境保护的基本概念、基本理论和“三废”处理的基本方法，掌握化工废水、废气、废渣等化工污染控制技术，通过本课程的学习，掌握化工生产中事故发生的原因，学习防止事故发生所需的科学技术知识，培养学生具有良好的化工安全和环境保护意识，培养复杂化学工程问题的解决方案能力。能够在工程实践中理解并遵守工程职业道德和规范，履行责任，在以后的工程设计、技术开发、生产管理中，运用知识分析、评价和控制危险，减少生命财产损失，促进化学工业的发展和生产顺利进行。