研究领域
粮食储藏技术及品质控制;果蔬采后贮藏与保鲜。
论文与著作
(一)主要科研项目
国家自然科学基金项目:SA信号分子在拮抗酵母诱导樱桃番茄采后抗病性中的作用研究。
河南省科技攻关项目:拮抗酵母结合热处理对果蔬采后保鲜技术的研究。
河南省科技攻关项目:黑小麦麸皮抗氧化肽制备关键技术及其构效关系和稳定性研究。
河南省教育厅高等学校重点科研项目:木质素在热处理结合拮抗酵母提高番茄抗病性中的作用。
河南工业大学校属学科平台开放课题项目:紫小麦麸皮活性肽的结构解析及其稳定性研究。
(二)代表著作与论文
[1] Induced resistance in peach fruit as treated by Pichia guilliermondii and their possible mechanism. International Journal of Food Properties (SCI收录), 2020. 1. 7, 第一作者.
[2] Effects of hot air treatment in combination with Pichia guilliermondii on postharvest preservation of peach fruit. Journal of the Science of Food and Agriculture (SCI收录), 2019. 1. 30, 第一作者.
[3] Effects of Pichia guilliermondii and hot air treatment on the postharvest preservation of Red Fuji apple quality attributes. Journal of Food Protection (SCI收录), 2018. 1. 9, 第一作者.
[4] Effect of calcium chloride in combination with salicylic acid on post-harvest freshness of apples. Food Science and Biotechnology (SCI收录), 2015. 6. 30, 第一作者.
[5] Efficacy of preharvest spraying with Pichia guilliermondii on postharvest decay and quality of cherry tomato fruit during storage. African Journal of Biotechnology (SCI收录), 2011. 8. 24, 第一作者.
[6] 粮油储藏学(第二版), 中国轻工业出版社, 2016年, 参编.
[7] 粮油饲料加工与储检, 中国轻工业出版社, 2016年, 参编.
[8] 粮油储藏理论与技术, 河南科学技术出版社, 2015年, 参编.
(三)授权发明专利
一种苹果采后贮藏保鲜的复合热处理方法。
荣誉与奖励
河南工业大学第六届教学大奖赛一等奖;河南工业大学第五届“我爱我师-我心目中最优秀的老师”;河南工业大学本科毕业设计(论文)优秀指导教师;荣获2016年益楷优秀教学奖。
研究领域
主要研究领域:食品科学、粮食产后领域
主要研究方向:粮食储藏技术、粮食仓储工艺、储粮品质与控制等。
论文与著作
(一)主要科研项目
1.“十二五”国家高技术研究发展计划(863计划)项目“绿色智能农产品供应链核心技术研创”课题“粮食储藏与物流技术及其配套装备研究(2012AA101705)”,科技部已验收。
2.“十二五”农村领域国家科技计划课题“粮食丰产科技工程”课题“粮食主产区农户储粮减损关键技术创新与示范/2011BAD16B16”,科技部已验收。
3.国家国际科技合作专项“以小麦副产物生产阿拉伯木聚糖的优化合作研究” 2015DFA30380。
4.“十三五”国家重点研发计划专项:现代食品加工及粮食收储运技术与装备。课题:优质稻保质保鲜储藏关键技术与装备研究2016YFD0401005。在研。
5.“十三五”国家重点研发计划专项:现代食品加工及粮食收储运技术与装备。课题:稻谷玉米淀粉代谢及黄变机制2016YFD0400104 ,在研。
(二)代表著作与论文
主编著作
1.主编《粮食储运安全与技术管理》(ISBN 7-5025-6789-5/TS·264),化工出版社,2005.5。
2.主编《农户安全储粮技术手册》(ISBN 7-5025-8164-2),化工出版社,2006.3
3.主编 普通高等教育“十一五”国家级规划教材《粮油储藏学》轻工出版社2009.1
ISBN 978-7-5019-6580-9 第一版
4.主编《粮油储藏理论与技术》河南科技出版社2015.4 ISBN 978-7-5349-6638-5
5.主编 普通高等教育“十二五”国家级规划教材《粮油储藏学》轻工出版社2016.3
ISBN 978-7-5184-0713-2 第二版
6.主编 高等教育“十三五”规划教材高等学校粮食工程专业教材《粮油仓储工艺与设备》轻工出版社2016.8 ISBN 978-7-5184-0919-8
7.副主编 粮食行业特有工种职业技能培训教程 粮油保管员(第三版).轻工出版社。ISBN 978-7-5184-1151-1.2016.11
EI、SCI论文
1.小麦脂肪酸值的近红外光谱快速测定研究,现代食品科技,2013(2):393-396 EI
2.高筋小麦储藏品质变化的研究,现代食品科技,2013(3):455-458 EI
3.储藏微环境下小麦细胞线粒体超微结构和抗氧化酶活性变化研究,现代食品科技,2014(3):81-86 EI
4.储藏微环境对小麦蛋白质含量变化规律的影响2014(6):47-51 EI
5.储藏微环境下小麦胚细胞超微结构变化及衰老机制研究,中国粮油学报,2014(10):77-82 EI
6.玉米储藏过程中挥发性成分变化研究,现代食品科技,2015(7):316-325 EI
7.An integrated algal-bacterial system for the bio-conversion of wheat bran and treatment of rural domestic effluent,Journal of Cleaner Production,2017 165(7):458-467 SCI
8.Exploration of mechanisms for internal deterioration of wheat seeds in post-harvest storage and nitrogen atmosphere control for properties protection,Crop Science,2018 58(2):823-836 SCI
9.Sorption equilibrium moisture and isosteric heat of cold plasma treated milled rice,Innovative Food Science and Emerging Technologies,55(2019 ):35-47 SCI
10.Oxidative stress with the damage of scavenging system: a mechanism for the nutrients loss in rice seeds during post-harvest storage,CyTA - Journal of Food,2019, 17(1): 260–271 SCI
(三)授权发明专利
1.一种基于图像处理技术的小麦水分快速测定方法,专利号:ZL201310329180.3;
2.发明专利名称:一种小麦新鲜度指标的快速检测方法,专利号:ZL201510014917.1;
3.一种可折叠式农户储粮仓,专利号:ZL201510009210.1
荣誉与奖励
奖励:省级科技进步2、3等奖、中国粮油学会特等奖、1等奖、3等奖。
荣誉:全国优秀粮油科技工作者、河南省师德先进个人、河南省模范教师、河南省教育厅学术技术带头人、郑州市优秀教师、河南工业大学“十佳教师”和师德标兵等
研究领域
粮油储藏基础理论与技术、粮油储藏技术应用与工艺、粮油储藏新技术及设备研发
论文与著作
1. Haoxin Lv, Nurettin Sahin, Akio Tani. 2018. Isolation and genomic characterization of Novimethylophilus kurashikiensis gen. nov. sp. nov., a new lanthanide-dependent methylotrophic species of Methylophilaceae. Environmental microbiology, 20 (3), 1204-1223. doi: 10.1111/1462-2920.14062. (IF: 5.395)
2. Haoxin Lv, Akio Tani. 2018. Genomic characterization of methylotrophy of Oharaeibacter diazotrophicus SM30T. Journal of Bioscience and Bioengineering, 126 (6), 667-675. doi:10.1016/j.jbiosc.2018.05.023. (IF: 2.24)
3. Haoxin Lv, Sachiko Masuda, Yoshiko Fujitani, Nurettin Sahin, Akio Tani. 2017. Oharaeibacter diazotrophicus gen. nov., sp. nov., a diazotrophic and facultatively methylotrophic bacterium, isolated from rice rhizosphere. International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology, 67 (3): 576-582, doi: 10.1099/ijsem.0.001660. (IF: 2.134)
4. Miao Zhang*, Haoxin Lv*, Zhongfang Tan, Ya Li, Yanping Wang, Huili Pang, Zongwei Li, Zhen Jiao, Qingsheng Jin. 2017. Improving the fermentation quality of wheat straw silage stored at low temperature by psychrotrophic lactic acid bacteria. Animal Science Journal 88 (2): 277-285. doi: 10.1111/asj.12632 (*共同第一作者, IF: 1.863)
5. 吕好新,王巍东,谈重芳,杨飞飞,焦迎春,王雁萍,李宗伟.2013.一株产广谱细菌素乳酸菌菌株的筛选及鉴定.中国乳制品工业,2013年第41卷第10期(总第275期).
6. 吕好新,王巍东,谈重芳,杨飞飞,焦迎春,王雁萍,李宗伟.2013.产广谱细菌素乳酸菌CW3的筛选和初步鉴定.安徽农业科学,2013年第12期5504-5504,5565.
7. 崔美岩,吕好新,张志霞,张淼,张蓓,陈骏,谈重芳.2016.青海湖裸鲤肠道乳酸菌多样性与抑菌活性.微生物学通报,2016年第9期2028-2039.
荣誉与奖励
1. 国家建设高水平大学公派研究生项目(2015-2018)
2. 冈山大学大学院環境生命科学研究科長賞(2018)
3. 冈山大学研究奖励金 (2017)
4. 冈山大学学生奖励研究費 (2016)
5. 国家研究生奖学金(2013)
研究领域
粮油品质控制与检验
论文与著作
主持/参与项目:
国家自然基金青年基金项目“番茄果实成熟过程中SlAREB1介导脱落酸调控乙烯合成的分子机制解析(32001753)”,项目负责人。
河南省高等学校重点科研项目(20B550001)气调环境下花生品质的代谢组学评价技术应用研究(2019年7月立项),项目负责人。
河南省高等学校重点科研项目(20B550003)“ZnO@MSNs纳米复合物对玉米储藏过程中微生物生长抑制的研究,参与者。
国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司科研项目“粮食储备承储安全分类管理研究”,参与者。
参与修制定国家标准《粮油检验 扦样、分样法》、粮食行业标准《马铃薯全粉》和中国粮油学会团体标准《地下仓储藏技术规范》。
国家重点基础研究发展计划(973计划)(2013CB127101)子课题果实采后衰老的生物学基础及其调控机制。以博士研究生身份参与,为博士论文研究的主体内容;
国家自然基金面上项目(31371852)蛀蚀性害虫侵害后小麦品质变化机理及危害度预测,参与者。
代表性论文:
(1) Qiong wu, Xiaoya Tao, Xinzi Ai, Zisheng Luo, Linchun Mao, Li Li, Tiejin Ying. Effect of exogenous auxin on aroma volatiles of cherry tomato (Solanum lycopersicum L.) fruit during postharvest ripening. Postharvest biology and technology. 2018 (146), 108-116.
(2) Qiong wu, Xiaoya Tao, Xinzi Ai, Zisheng Luo, Linchun Mao, Li Li, Tiejin Ying. Contribution of abscisic acid to aromatic volatiles in cherry tomato (Solanum lycopersicum L.) fruit during postharvest ripening. Plant physiology and biolochemistry. 2018 (130), 205-214.
(3) Qiong wu, JiaweiBai, Xiaoya Tao, Zisheng Luo, Linchun Mao, Li Li, Tiejin Ying. Synergistic effect of abscisic acid and ethylene on color development in tomato (Solanum lycopersicum L.) fruit. Scientia Horticulture, 2018 (235), 169-180.
(4) Li Li, Qiong Wu, Youyong Wang, Morteza Soleimani Aghdam, Zhaojun Ban, Xiaochen Zhang, Hongyan Lu, Dong Li, Jiawei Yan, Jarukitt Limwachiranon, Zisheng Luo. Systematically quantitative proteomics and metabolite profiles offer insight into fruit ripening behavior in Fragaria × ananassa. Rsc Advances. 2019, 9, 14093-14108. (共同一作)
(5) Xiaoya Tao, Qiong Wu, Halah Aalim, Li Li, Linchun Mao, Zisheng Luo, Yiejin Ying. Effects of exogenous abscisic acid on bioactive components and antioxidant capacity of postharvest tomato during ripening. Molecules, 2020, 25, 1346,1-18.(共同一作)
(6) Wenhan Yang, Lei Wang, Zhaojun Ban, Jiawei Yan, Hongyan Lu, Xiaochen Zhang, QiongWu, Morteza Soleimani Aghdam, Zisheng Luo, Li Li. Efficient microencapsulation of Syringa essential oil; the valuable potential on quality maintenance and storage behavior of peach. Food Hydrocolloids, 2019, 95, 177-185.
(7) Hao Huang, Qin Xu, Tarun Belwal, LiLi, Halah Aalim, Qiong Wu, Zhenhua Duan, Xuebing Zhang, Zisheng Luo. Ultrasonic impact on viscosity and extraction efficiency of polyethylene glycol: A greener approach for anthocyanins recovery from purple sweet potato. Food Chemistry, 2019, 283, 59-67.
(8) 张玉荣,吴琼,周显青,王海荣.蛀蚀性害虫对小麦淀粉酶及过氧化物酶活性的影响[J].粮油食品科技,2014,(22) 4:98-102.
(9) 张玉荣,吴琼,周显青,王海荣.两种象虫侵害后小麦粗淀粉含量及其糊化特性的变化[J].粮油食品科技.2014, (22) 6:95-99.
(10) 张玉荣,王海荣,周显青,吴琼.蛀蚀性害虫侵害后小麦损伤分型指标研究[J].粮油与饲料工业, 2014,(9),7-11.
(11) 张玉荣,陈赛赛,吴琼, 等.基于图像处理和神经网络的小麦不完善粒识别方法研究[J]. 粮油食品科技, 2014, (22), 2014,(22)43:59-63.
(12) 张玉荣,符杰,吴琼,等.蛀食性害虫生长发育对小麦细胞膜透性及主要酶活性的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版), 2016,(37)6,6-11.
荣誉与奖励
研究领域
农产品质量快速检测、储粮品质检测与控制
论文与著作
承担项目与课题
1.河南工业大学高层次人才基金:小麦储藏品质的近红外光谱检测
2.河南教育厅基础研究项目:近红外光谱在面粉质量控制中的应用研究
3.郑州市科技局项目:玉米新鲜度的光学快速检测方法研究
代表性成果
1.黄亚伟,王加华,Jacqueline J. SHAN,韩东海,近红外光谱测定人参与西洋参的主要皂苷总量,分析化学, 2011,39(3): 377-381.
2.王灵灵,黄亚伟,戚淑叶,Jacqueline J. SHAN,Lei LING,韩东海,基于主根横断面近红外光谱的西洋参和人参鉴别研究,光谱学与光谱分析,2012,32(4): 786-788.
3.黄亚伟, 王若兰,王春华,近红外光谱技术测定小麦过氧化氢酶的研究,河南工业大学学报(自然科学版),2013,34(2): 1-3.
荣誉与奖励
1.获得河南工业大学2012-2013年度“优秀教师”荣誉称号
2.获得河南工业大学2012届、2013届本科毕业论文优秀指导教师荣誉称号
研究领域
粮食储藏技术及陈化机理研究
果蔬贮藏保鲜技术研究
水产品品质形成机理及质量安全控制技术研究
动植物蛋白功能特性改善及过敏原研究
论文与著作
承担项目与课题
校高层次人才基金“多糖修饰面筋蛋白功能特性研究”(主持)
国家高技术研究发展计划(863计划) “粮食储藏与物流技术及其配套装备研究”(参与子课题)
代表性成果
(1) Yongling Song, Lei Liu , Huixing Shen, Juan You,Yongkang Luo* Effect of sodium alginate-based edible coating containing different antioxidants on quality and shelf life of refrigerated bream (Megalobrama amblycephala). Food Control
(2) Yongling Song, Yongkang Luo*, Juan You, Huixing Shen, Sumei Hu Biochemical, sensory 1 and microbiological attributes of bream (Megalobrama amblycephala) during partial freezing and chill storage. Journal of the Science of Food and Agriculture
(3)Juan You, Huixing Shen, Yonglin Song, Yongkang Luo* Effect of Maillard reaction conditions on improving antioxidant activity of glucose-silver carp protein hydrolysate system. Food Research International
(4) Lei Liu, Yongkang Luo*,Yongling Song, Huixing Shen, Hui Hong Study on gel properties of silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) and white croaker (Argyrosomus argentatus) blended surimi at different setting conditions. Food Hydrocolloids
(5) 宋永令,罗永康*,张丽娜,刘蕾 不同温度贮藏期间团头鲂品质的变化规律 中国农业大学学报,2010.8
(6) 宋永令, 穆垚,王若兰,魏光,贾素贤 小麦脂肪及相关酶应用研究进展 粮食与油脂 ,2014.3
(7) 宋永令,王若兰 ,王翠翠 乳酸钙处理对猕猴桃鲜果切片品质和生理效应的影响 食品科技 2014.2
荣誉与奖励