《生化分离与分析技术》是生物技术专业的一门专业核心课,主要授课内容包括生物分离在生物产业发展中的应用、生物分离的单元操作与一般工艺流程、生物分离方案的设计与评价、沉淀、萃取、膜分离、层析技术、电泳以及干燥等单元操作的基本原理与应用。通过本课程的学习,培养学生根据科研或生产的需求从复杂工作体系(如发酵液、酶反应液、动植物细胞培养液等)获取目标产物的能力;培养学生根据工程需求对具体的生物分离方案进行分析、比较、评价和优化的能力;培养学生对生物分离相关工作的适应能力和开发创造能力,同时为学习后续专业课程奠定基础;为学生今后能够具备独立完成生物分离工艺或生物分离技术的设计、研究和开发打下基础,以适应我国现代生物产业发展的需求。