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多彩大堂

[学前导读]

提起酒店前厅,脑海中总是不自觉地浮现出华丽丽地大堂、细致周到的服务、职业前厅人形象。本节将从以上三个方面,和大家一起感受酒店前厅氛围。

请完成本节学习资源及练习。

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酒店的大堂是宾客出入酒店的必经之地,大堂是宾客评估酒店的第一印象。

让我们从入口处看起,酒店大堂入口开启了宾客对酒店的畅想,或风景怡人、引人入胜,或用支架式的厚后重权威之姿,需要注意的是,大堂入口最好能选择视野开扩的地方,而不是藏在某个门面密集的小角落里,甚至发生“以偏盖全”的误会。

酒店设计之酒店大堂设计风格多种多样,不管哪一种都能吸引到它的追随者。简约与繁复、灵动与庄严都是一种美,在不同的空间风格中散发着魅力!

        主要类型:

这种装饰设计主要是把中国园林设计的风格类型运用到酒店设计中。比如,在大堂内利用假山、叠石让水自高处泻下,其落差和水声使大堂内变得 有声有色、动静结合;或者在大堂的一角,种植大量的热带植物,设置小巧的凉亭与瀑布,使大堂空间更富自然山水的意境。让人们在进入之后感受到大自然的清 新。

这种设计风格完全是现代化的设计,利用灯光和色彩设计使整个大堂充满时尚气息。比如,大堂顶面球面形和地面圆形图案互相呼应,再配以曲面形墙壁与淡雅的色彩,大堂顶面设计有如星星闪烁的灯光,让客人犹如身临太空,情趣无穷;若再辅以玻璃、不锈钢和磨光花岗岩等反光性强的材料装饰的通道,更 显得玲珑剔透,充满了现代感。

其设计显露出严谨的结构、粗实的支柱。使整个大堂空间充满了生机和活力,营造出迎候八方来客的浓郁氛围。

这是一种传统的装饰设计风格。大堂内古董般的吊灯、精美的古典绘画以及造型独特的楼梯栏杆,让客人感受到大堂空间的古朴典雅。随着各种新材料如亚光漆、彩色金属板和压纹定型板等的应用,酒店大堂古典式设计装饰有了新的生机。 

饭店的形象定位、投资规模、建筑结构、经营特色等无不左右着大堂的设计。设计师们总是在满足功能需求基础上,充分利用空间,即要有整体感又能体现单店的风格特色之间下足功夫。

因此,要设计一个舒适的酒店大堂,可不是放几张桌子椅子那么简单。不仅要方便宾客,更要时尚、优雅。下面提供几个小贴士,在设置大堂时希望可以有所帮助。

        设计贴示:

留白一词常出现在书画艺术创作中,为使整个作品画面、章法更为协调精美而有意留下相应的空白,留有想像的空间。艺术角度上说,留白就是以“空白”为载体进而渲染出美的意境的艺术,让人留有想象空间。应用角度上说,留白更多指一种简单、安闲的理念,让人放松。如果你希望你的酒店大堂未来5至10年,还可以常用常新,在圣诞节、情人节、端午节总是能有新意,一开始就不要把它填得过满。

一个时尚,舒适的酒店大堂,可以轻松容纳大量的宾客。在旺季,一些酒店大堂甚至提供专门用于写字和阅读的桌椅。在阅览区,我们可以带一本书或杂志架,让宾客在酒店大堂放松休息。选择家具,坚固耐用,不易撕裂,大容量的家具可以很好的安顿宾客,从而营造轻松安静的大堂氛围。

鲜活植物或鲜花可以使大堂看起来更生动和新鲜。当然,定期维护与更换必不可少,可以交给专业的公司,定期更换即可。鲜花绿植的色彩、气味、花语、外形搭配,再配合如绘画,雕塑等艺术品可以迅速提升酒店大堂的艺术气息,这样,宾客们就不会那么容易产生“视觉厌倦”了。

大堂的照明可以影响酒店访客的心情,给人一种或奢华、或现代、或明亮的印象。也可以在一个特定的大厅角落里带着戏剧性的灯光。主要用于照明,我们可以选择豪华的水晶吊灯,或着重在酒店大堂的某个角落照明,例如靠近雕像、书画作品。除了人工照明,自然采光也是不错的选择,例如透过全景天窗或玻璃,阳光进入大堂,可能产生意想不到的“魔力”。

当然,方便宾客是大堂设计之本,各功能区域的划分,客人输办理手续的便捷性是首先要考虑的。清晰明确的标识等,都是酒店“以客为本”的最佳体现。


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入微服务


      阿拉伯塔酒店,又称迪拜帆船酒店,位于中东地区阿拉伯联合酋长国迪拜酋长国的迪拜市,为全世界最豪华的酒店。帆船(BurjAl-Arab)酒店,又称"阿拉伯塔”(برج العرب),又叫做“阿拉伯之星”。金碧辉煌、奢华无比的阿拉伯塔是世界上第一家7星级酒店。除了让人瞠目结舌的硬件,我们一起去感受一下,她的“入微服务”。
注意:你可否找出哪些服务是由前厅部提供的?


       


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职业形象

选择职业装,穿出职业范儿

前厅是酒店的门面,加入前厅,你便是酒店的“形象代言”。

怎样的服装可以称得上职业装?如何正确挑选职业装?让我们来听听专家支招。


[嘉宾名片]刘琴,服装设计与制作专业湖南工艺美院服装系系主任