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①美国本土的印第安人就已经开始酿造啤酒,使用的原料有玉米,白桦树汁和水

②德国移民将拉格啤酒风格引入,这种风格的啤酒使大规模的制造和运输变得更加有利可图,拉格啤酒的优势在于它的保质期长,当地的艾尔啤酒时间长了容易变酸,不宜饮用



①含酒精饮料的生产,销售和运输,都被列为非法



①啤酒酿造协会将美国精酿啤酒酿造商定义为小型、独立和传统的酿造商

②小型意味着每年酿造的啤酒不到600万桶

③独立意味着在酿酒厂的股份中,属非精酿酿造商所有的份额低于25%

④传统指的是重点放在完全或几乎完全由麦芽酿制,未经玉米或大米这类的辅料稀释

⑤每一款啤酒都是创造独特而愉快之体验的大好机会

⑥美国精酿啤酒酿造商从世界各种伟大的酿酒传统中汲取灵感

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