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①颜色亮丽的啤酒搭配颜色亮丽的食物

②苦度高的啤酒搭配辛辣的食物

③食物口感越重,啤酒的口感要越轻薄、温和

④啤酒在低温时口感更优;但过冷会造成味觉麻木

⑤尊重个人口味

⑥甜品应搭配苦味或酸味啤酒

⑦如果甜点中不含水果和果酱,则应搭配酸味啤酒

⑧甜品越甜,啤酒口感应越淡薄

⑨甜度较大的啤酒本身就可被作为甜点



①了解啤酒生产工艺

②了解啤酒成分的影响和改变啤酒的香气

③了解世界各地的啤酒风格的历史,生产和香味

④向客户推荐一瓶啤酒,并描述其香气


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