原子核物理课程是南华大学核物理、核工程与核技术、辐射防护与核安全3个本科专业的最核心的课程之一。南华大学核物理、核工程与核技术这2个专业均是国家级一流本科建设专业。本课程目标的知识要求：使学生掌握原子核的基本性质、原子核的各种结构模型及其适用范围、原子核的衰变实验规律和理论分析方法、核反应过程的基本理论分析方法、核裂变和核聚变的基本概念。能力要求：使学生能够基于原子核物理学的基本概念和基础知识，识别和分析理解核科学与技术相关领域的复杂工程问题。素质要求：使学生能够结合本人工作实际，采用自主学习方法，巩固和提高原子核物理学中基本概念的理解，掌握原子核物理学的新发展和和新需求。