个人介绍
东海人文·舟山海鲜说 方平
提供学校: 浙江海洋学院
课程编号: ZJ0051091
课时: 6
本课程立足于区域人文的独特视角,不仅通俗介绍了舟山群岛特殊的地理、洋流、生态条件和典型的海洋渔业发展历史,同时配以大量丰富的视频和图片,生动讲述了舟山的四季海鲜类型与家常海鲜、舟山海鲜传统捕捞方式、舟山海鲜的各式风味与经典制作方法、舟山寻常海鲜的极品、舟山海鲜的怀旧等一系列与海鲜相关的人和事、情与理。本课程的亮点在于:渔民出身的主讲教师,以其亲历的内容,散文的方式,怀旧的姿态,再现了舟山海鲜背后的深厚人文内涵。整个课程教学视频,不仅让观者对舟山海鲜文化有了系统性了解,并为观者带来视觉上的盛宴和心灵上的回归大海、回归摇篮之感。
主讲人信息

教学资源
课程章节 | 文件类型   | 上传时间 | 大小 | 备注
1.1 舟山这个地方
视频
.mp4
2015-01-08 582.74MB
2.1 四季海鲜各色鱼
视频
.mp4
2015-01-08 782.27MB
3.1 家门口的海鲜
视频
.mp4
2015-01-08 728.74MB
4.1 海鲜的各种风味
视频
.mp4
2015-01-08 707.21MB
5.1 寻常海鲜的滋味极品
视频
.mp4
2015-01-08 685.53MB
6.1 关于海鲜的怀旧
视频
.mp4
2015-01-08 665.42MB
提示框
确定
提示框
确定要报名此课程吗?
确定取消