个人介绍
旅游学概论双语课 苏红霞 等
提供学校: 西安外国语大学
院系: 旅游学院
课程编号: ZJ0803831
学分: 5
课时: 72
“旅游学概论”双语课是为我校旅游管理、旅游英语专业开设的一门专业基础理论课,本课程主要研究旅游活动的构成要素与其发生、发展的一般规律,以及旅游现象对社会、经济、文化的作用和影响,是进一步学习其他相关学科的基础。旅游学概论作为旅游类各专业的基础课程,在内容安排上有两个明显的特征,一是系统介绍、讨论了构成旅游活动的各种要素的概念;二是将各种旅游要素分别进行探讨,进一步分析其形成的原因、类型、特点、功能等。本课程力求在总体上囊括构成旅游活动的三要素(旅游者、旅游资源、旅游业)的基础知识和基础理论。
     中国旅游业发展历史短,相关理论匮乏,旅行社管理、饭店管理、市场营销、游客消费行为、旅游影响、旅游组织等方面知识来自于西方。因此,双语课程教材上一改过去依靠汉语教材的做法,大量参考国外原版教材与其他资料,对问题追根求源,从中汲取最权威、最确实信息,然后添加相关领域的国内信息,做到了立足中国,放眼世界、追根求源,国内外视角并重、互补。教学方法实现了多样化,突出了旅游业国际性、实践性、时效性强的特点,在课堂教学前提下,增加实践教学、案例研讨、国内外分类对比、时事跟踪、事件点评、献计献策等环节。
教师团队

苏红霞 教授

单位:西安外国语大学

部门:旅游学院

职位:旅游学院副院长

王晓华 副教授

单位:西安外国语大学

部门:旅游学院

金倩 讲师

单位:西安外国语大学

部门:旅游学院

课程负责人情况

       


 

 

 

 

 
 

课程负责人

 
 

苏红霞

 
 

性 别

 
 

 
 

出生年月

 
 

1972.1

 
 

最终学历

 
 

博士研究生

 
 

专业技术职务

 
 

教授

 
 

学    位

 
 

博士

 
 

行政职务

 
 

旅游学院副院长

 
 

所在院系

 
 

西安外国语大学旅游学院

 
 

通信地址(邮编)

 
 

西安郭杜教育科技产业开发区文苑南路 邮编:710128

 
 

研究方向

 
 

游客消费行为

 
 

是否曾获省级

 

精品课程称号

 
 

 
 

曾获省级精品

 

课程称号年份

 
 

 
 

原省级精品

 

课程负责人

 
 

 
 

 

 

 

 
 

 

 

现课程负责人近三年讲授本课程情况:

 

课程负责人苏红霞近三年来一直主讲该课程,并参与课程设计、课程实习等活动。

 

 

 

近五年来讲授的主要课程(含课程名称、课程类别、周学时;学生届数及学生总人数)

 

课程名称                 周学时           学生届数       学生总人数

 

旅游学概论(双语)    4              6届           700余人

 

游客消费行为学        4              3届           300余人

 

详细统计如下:

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   
   

年份

   
   

课程名称

   
   

课程类别

   
   

周学时

   
   

学生届数

   
   

学生总人数

   
   

2009年

   
   

旅游学概论(双语)

   
   

专业基础课

   
   

4

   
   

2013届

   
   

37

   
   

2010年

   
   

旅游学概论(双语)

   
   

专业基础课

   
   

4

   
   

2014届

   
   

81

   
   

 

   

2011年

   
   

旅游学概论(双语)

   
   

专业基础课

   
   

4

   
   

2015届

   
   

82

   
   

旅游学概论(双语)

   
   

专业选修课

   
   

2

   
   

2015届

   
   

120

   
   

游客消费行为学(双语)

   
   

专业基础课

   
   

4

   
   

2012届

   
   

117

   
   

 

   

2012年

   
   

旅游学概论(双语)

   
   

专业基础课

   
   

4

   
   

2016届

   
   

80

   
   

旅游学概论(双语)

   
   

专业选修课

   
   

2

   
   

2016届

   
   

118

   
   

游客消费行为学(双语)

   
   

专业基础课

   
   

4

   
   

2013届

   
   

118

   
   

 

   

2013年

   
   

旅游学概论(双语)

   
   

专业基础课

   
   

4

   
   

2017届

   
   

120

   
   

旅游学概论(双语)

   
   

专业选修课

   
   

2

   
   

2017届

   
   

77

   
   

游客消费行为学(双语)

   
   

专业基础课

   
   

4

   
   

2014届

   
   

81

   
 

 

 

承担的实践性教学任务(含实验、实习、课程设计、毕业设计/论文,学生总人数):

 

带领团队进行课程设计与课程是活动多次。指导本科生60余人次毕业论文60余篇。

 

教学研究情况

 

1.2008年陕西省普通高等学校教学团队“中外旅游文化”主要参与者。

 

2.2008年西安外国语大学校级教改项目“旅游管理专业英语课程教学研究”主要参与者。

 

3.2009年西安外国语大学校级教改项目“旅游管理专业英语课程教学研究”主要参与者。

 

4.2010年西安外国语大学校级教改项目“旅游管理特色专业双语课程内涵建设”主要参与者。

 

教学获奖情况:

 

1. 陕西普通高等学校教学团队:“中外旅游文化”教学团队,2007年。

 

2.  陕西普通高等学校教学团队:应用型英语旅游人才培养的教学改革与实践。2009年。

 
 

 

 

 

 
 

 

 

课程负责人近五年来承担的学术研究课题(含课题名称、来源、年限、本人所起作用)(不超过五项):

 

1. 陕西省教育厅项目(主持人):西安洲际背包客旅游行为模式研究(06JK062)

 

2006-2008

 

2. 西安外国语大学校级重点科研项目(主持人):英国来华游客旅游消费行为研究(07XWA12)2007-2008

 

3. 国家自然科学基金(主要参与人):旅华游客流动模式系统研究(40271038)2004-2008 

 

4. 国家自然科学基金(第一参与人):旅游流与目的地耦合:因素及模型与机制研究—六大城市入境旅游为例(41271158)2012-2015

 

在国内外公开发行刊物上发表的学术论文(含题目、刊物名称、署名次序与时间)(不超过五项);

 

1. “旅华洲际背包客空间流动模式研究”《旅游学刊》.第一作者.2009年1月

 

2. “以英国为例论出游年龄优势”《人文地理》.第一作者.2012年1月

 

3. “背包旅游市场对国内旅游交通需求的影响” .第二作者.《长安大学学报》2009年6月

 

4. “英国旅华市场开发的迫切性”《中国外资》.第一作者.2009年8月

 

5. “英国背包旅游市场新趋势”《中国经贸》.第一作者.2009年8月

 

6.  “Climate Change and  Early Zhou Relocations in Early Chinese History”. 第二作者.

 

Historical Geography, (35), 2009.

 

获得的学术研究表彰/奖励(含奖项名称、授予单位、署名次序、时间)(不超过五项):

 

1. 国家旅游局优秀学术成果奖(专著类):《旅华英国市场游客旅游消费行为研究》.独立完成.2012年。

 

 

 
课程建设

详细介绍课程持续建设和更新情况:

为了响应教育部大力推广本科教学双语课程的要求,突出外国语大学开办旅游专业的特色,我院自2009年开始对旅游管理本科专业的学生首次开设双语专业课,根据教育部相关文件规定的资源共享课程与双语课要求具备基础性、广泛性特征,我院将“旅游学概论”确定为首门双语课程,在2009级旅游管理本科生中进行试点教学。谨慎起见,院学术委员会决定在同年级三个班中的一个班进行试点教学,期末课程结束后对教学效果进行第三方操作的评估,然后基于评估结果决定该课程双语授课的可行性与推广度。令人欣喜的是,对该课程的评估结果为优秀。所有同学都支持该门课程以双语形式进行授课。从2010年开始,“旅游学概论”双语课针对全体旅游管理专业同学推行,受到了一致欢迎与好评。基于此,院上及时调整了旅游英语专业培养大纲,将原来汉语开设的“旅游学概论”调整成为了双语开设,使修该课程的学生每学年达到200名左右,大大提升了双语课覆盖范围。

师资队伍:

“旅游学概论”双语课程教师队伍也在经历着持续发展的过程,从最初的一名教师主讲到目前的三名主讲教师,师资知识结构从专业知识专业化、语言知识非专业化逐步向二者都专业化迈进。目前团队三名教师中一名为英语专业硕士,旅游专业博士,一名为留学澳大利亚旅游专业博士,曾在堪培拉大学教书两年。另外一名也在海外留学十个月,有着过硬的英语口笔语表达能力。下一步计划吸收更多具备条件的教师进入双语教学团队,同时扩大双语教学范围。我们还计划通过省上和学校的相关项目,引进国际学者加入我们的团队,进一步提升团队教学与科研素质,提升教学水平。

教材建设:

教材建设是“旅游学概论”双语课程建设的重点内容之一。从纯粹的汉语传统教材,到讲义的全英文化,到引进国外原版教材,到参考多方国际资料整理相关内容,结合国内情况对知识的融合与贯通,这是一次艰难的蜕变过程,团队将鼎力合作,把这项工作做好,力争在建设期内完成一本高质量的结合中国旅游业发展特色的国际化双语教材,填补中国目前“旅游学概论”课程双语教材的空白。

教材资料、教学内容、教学方法、教学媒介等方面的改革:双语试点班在课程教材上一改过去依靠汉语教材的做法,大量参考国外原版教材与国际资料,对问题追根求源,从中汲取最权威、最确实信息,然后添加相关领域的国内信息,做到了立足中国,放眼世界,国内外视角并重、互补。教学方法实现了多样化,突出了旅游业国际性、实践性和时效性强的特点,在课堂教学前提下,增加实践教学、案例研讨、国内外分类对比、时事跟踪、事件点评、献计献策等环节。实现了“旅概论”课程进多媒体教室,网络支持使同学们可以在课堂分享国内外旅游行业的最新动态,为教学提供了最为广泛、及时、生动、多彩的平台。

目前我国高校的双语教学还处在起步和探索阶段,有许多问题值得探讨。在学习专业知识的同时双语同时关注、同时提高要求师生付出相应的时间与精力代价。双语教育的成功试点有助于培养出富有时代特色、富于竞争力、具备国内国际视野的双语人才。“旅游学概论”双语教学的优势非常明显,是培养具有国际合作意识、国际交流与竞争能力的外向型人才的重要途径。

下一步计划在继续培养师资力量,加强教材建设,探索更好的更加符合实际的教学方法,切实为学生打好专业基础,同时进一步提升学生英文水平,彰显双语教学优势与特色。


教学视频


课程资源

References:

1.     XieYanjun. (2011) Tourism Studies. Chinese Travel and Tourism Press.

2.     ShenBaojia. (2010) Principle of Tourism---A systematic Explanation of TourismResearch on the Law of Motion. Chinese Travel and Tourism Press.

3.      Tianyuan. (2009) An Introduction to Tourism.Nankai University Press.

4.     SuHongxia. (2009) The Consumer Behaviour of British Visitors in China.Chinese Travel and Tourism Press.

5.     Medlik, S. (2003) Dictionary of Travel, Tourism andHospitality. Butterworth, Heinemann.

6.     Jaffari, J. (eds).(2000) Encyclopedia of Tourism.Routledge.

7.     Outhart,T. (eds). (2000) Travel and Tourism. HarperCollins Publishers Ltd.

8.     4. McIntosh, R.and Goeldner, C. (2000) Tourism: Principles,Practices, Philosophies, Wiley.

9.      Pearce, P. (1998) Tourism: Bridges acrossContinents. The MaGraw-Hill Companies, Inc.

10.    Cooper, C. (1998) Tourism: Principles and Practice. Longman.

拓展资源清单及建设使用情况 

(1)  中国国家旅游局:http://www.cnta.gov.cn/

(2)  世界旅游组织:http://www.unwto.org/index.php

(3)  亚太旅游协会:http://www.pata.org/

(4)  国际饭店及餐饮协会:http://www.ih-ra.com/

(5)  国际汽车运动联合会:http://www.fia.com/en-GB/Pages/HomePage.aspx

(6)  美国旅行代理商协会:http://www.asta.org/

(7)  陕西旅游网:http://www.sxtour.com/portal/index/index.html

(8)  山西旅游信息网:http://www.sxta.com.cn/

(9)  香港旅游理事会:http://www.discoverhongkong.com/login.html

(10)澳门特区政府旅游局:http://www.macautourism.gov.mo/

(11)英国旅游局:http://www.visitbritain.com/

(12)法国旅游发展署:http://cn.franceguide.com/

(13)加拿大旅游局:http://en-corporate.canada.travel/

(14)澳大利亚旅游局:http://www.australia.com/zhs/index.aspx

(15)大英博物馆:http://www.britishmuseum.org/

(16)香港迪斯尼乐园:http://www.disney.com.hk/

(17)维基百科旅游网:http://en.wikipedia.org/wiki/Tourism

(18)西安外国语大学电子数据库:http://218.195.27.230/  包括万方知识服务平台、国外报纸、国外原版图书、国际大讲堂等特色资源。

参考资料




课程评价

自我评价、同行专家评价、学校评价、学生评价、社会使用评价等:

自我评价:通过对教材资料、教学内容、教学方法、教学媒体等方面的改革,取得了令人满意的教学效果。双语课程在教材上一改过去依靠汉语教材的做法,大量参考国外原版教材与国际资料,对问题追根求源,从中汲取最权威、最确实信息,然后添加相关领域的国内信息,做到了自足中国,放眼世界、追根求源,国内外视角并重、互补。提高学生运用英语表达专业知识的能力以及查阅国际文献能力,为学生进一步深造、就业奠定基础。

学校评价(学校督导组):“旅游学概论”双语教学的优势非常明显,有利于培养学生国际视野和竞争能力,具有从中西两种不同角度理解知识的优势,有利于国内外对比,增加了对知识理解的广度和深度。提高查阅国际资料的能力,有利于知识更新,及时了解国际旅游业发展和旅游研究最新动态。有助于学生们理解旅游业的发展是世界性的、广泛的。有利于在国际旅游业中定位中国旅游业发展。“旅游学概论”双语课程已经成为培养具有国际合作意识、国际交流与竞争能力的外向型人才的重要途径。“旅游学概论”双语课程教学实践不仅提升了学生的水平,同时促进了教师的发展。形成了一只双语教学经验丰富的师资队伍,带动产生了一批科研成果,建立了一套符合旅游学院实际的双语教学评估体系,形成了西外大旅游学院建立特色专业的坚实基础。

学生评价:“旅游学概论”双语教学效果好,对同学进行第三方问卷调查与课程评估结果显示,满意与非常满意率合计达100%,学生对课程评估分数达到95分以上。双语教学不仅传授专业知识,同时提高了学生的英文水平。调研显示同学们对双语课的评价是:通过国内外视角学习了旅游知识,了解了中西方思维习惯,熟悉了国内外旅游业发展情况,开阔了眼界,及时更新了知识,更加紧密的与国际接轨,提高了英语技能,拓宽了就业渠道,突出体现了外语院校开设旅游管理专业的特点与优势,大大提高了学生的就业竞争力。

社会使用评价:

目前我国高校的双语教学还处在起步和探索阶段,有许多问题值得探讨。在学习专业知识的同时双语同时关注、同时提高要求师生付出相应的时间与精力代价。开展双语授课不是追求时尚,是全球化的需求,是经济发展的需求,是学生拓宽就业渠道的需求,是外语院校旅游管理专业区别于其他院校的优势,是全球化大背景下我国高等教育发展到一定阶段的必然产物。双语教育的成功试点有助于培养出富有时代特色、富于竞争力、具备国内国际视野的双语人才。“旅游学概论”双语教学的优势非常明显,教学效果切实吻合了教育部鼓励实施双语教学的初衷,即双语教学是我国高等教育适应经济全球化趋势,培养具有国际合作意识、国际交流与竞争能力的外向型人才的重要途径。


学校政策支持

政策上大力支持“旅游学概论”双语课程开设,从物质上给予双语课程较高系数,提供资金购置双语课程建设中所需各种资料,为双语授课安排多媒体教室。在宣传上不断强调外语院校非语言专业核心竞争力及双语特色。大力支持双语教师进修学习,攻读学位,提高语言与专业能力。目前三位双语教师都有海外留学经历。对教学效果与课程满意度进行调研反馈。

承诺与责任

1.学校和课程负责人保证课程内容不存在政治性、思想性、科学性和规范性问题;

2.学校和课程负责人保证申报所使用的课程资源知识产权清晰,无侵权使用的情况;

3.学校和课程负责人保证课程资源及申报材料不涉及国家安全和保密的相关规定,可以在网络上公开传播与使用。


项目申报书

2013年度省级精品资源共享课程建设项目

申    报    书

(本科)

 

推   荐  单   位      西安外国语大学                               

课   程  学   校      西安外国语大学                              

课   程  名   称      旅游学概论(双语课)                             

课   程  类   型   □公共基础课 √专业基础课 □专业课 □其他 

所属一级学科名称       管理学                            

所属二级学科名称       旅游管理                              

课 程  负  责 人       苏红霞                              

填   报  日   期       2013-10-5                           

 

陕西省教育厅制

                                                                                     2013年9月


课程评价

教学资源
课程章节 | 文件类型   | 修改时间 | 大小 | 备注
1.1 When did it begin?
视频
.mp4
2014-06-09 149.95MB
课程章节
提示框
提示框
确定要报名此课程吗?
确定取消