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菜点酒水实务 张有山
教师团队

张有山 副教授

单位:秦皇岛职业技术学院

部门:旅游系

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课程评价

教学资源
课程章节 | 文件类型   | 修改时间 | 大小 | 备注
1.1 玻璃杯冲泡茶叶
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视频
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图书
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1.2 盖碗冲泡茶叶
视频
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2015-06-28 92.59MB
1.3 紫砂壶冲泡茶叶
视频
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图书
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图书
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1.4 茶具及使用方法
视频
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图书
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图书
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1.5 茶艺器具的温洗
视频
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1.6 茶艺师职业素养
视频
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1.7 茶叶的量取与投放
视频
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2015-06-28 31.20MB
2.1 调酒器具与使用方法
视频
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图书
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图书
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2.2 调制鸡尾酒
图书
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2.2.1 红粉佳人
视频
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2.2.2 长岛冰茶
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2.2.3 新加坡司令
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2.2.4 玛格丽特
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2.2.5 蓝色夏威夷
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2.2.6 特吉拉日出
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2.2.7 水果宾治
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2.2.8 三色彩裙
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2.2.9 自由古巴
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