本课程的教学内容以培养学生职业能力为重点、与校企合作单位共同设计了以下的教学内容。

本课程打破原有的以理论为主的内容结构和课序，依据企业采购管理业务流程（工作过程），根据任务功能进行教学设计，凸现实践教学，实现“做中学、学中做、做中教”。

1. 现代录像技术的应用

通过企业实景拍摄制作了大量录像资料，来辅助教学，有利于学生对现实问题的理解，不断提高教学效果和学生学习的兴趣。

2．多媒体技术应用

在教学手段上，充分运用现代教育技术，将传统的课堂教授与多媒体教学有机的结合起来，充分发挥多媒体课件可以将文字、图像、声音、视频等多种信息融为一体的优势，有效的增强了教学效果，提高了教学质量；在实训教学中，充分利用多媒体课件进行教学演示，既增强了教学演示的效果，又改善了教学环境。

3．改进实训方式

通过由实训教师进行讲授，然后由学生进行模拟练习，大大地提高了学生对知识的理解和掌握。物流采购与供应管理加强了校企合作工学结合人才培养模式改革的力度，通过在校外实训基地的实习与顶岗，并由学校主讲教师和企业兼职教师的全程讲解和指导，学生“零距离”接触了岗位，感受了企业文化，大大地拓宽了学生的视野，增加了学生对岗位职业技能的理解和掌握，激发了学生的求知和探索欲望，大大地提高了教学效果

4．利用网络课程平台进行教学。

学生可以利用网络课程平台中的教案、课件、教学录像等教学资源进行自学，同时还可以通过网络进行自我测试。由于网络平台的开放性和信息量大等特点，学生极大地提高了学习的积极性和主动性，同时也扩大了学生的知识面，学生的学习能力和教学质量有了明显提高，近几年物流采购与供应管理课程合格率为100%，有效地提高了《物流采购与供应管理》的教学质量。

（1）学习与实习实训条件

根据课程内容与教学特点进行学习情境设计，建立与之相配套的集理论教学、小组讨论、实训操作于一体的多功能学生实训基地，实训基地包括以下几部分：

1．物流综合实验室

物流综合实验室主要面物流管理（包括国际物流）专业，是工商管理系的专业实验室之一。室内配备物流实训软件（亿学）、计算机及多媒体教学设备，可同时容纳64位学生进行实验。

本实验室使学生在一个相对真实的环境中，通过物流系统软件的操作掌握物流管理各环节的基本概念与操作能力。通过上机模拟、实际操作，熟悉系统软件；通过运输管理、仓储管理、供应链管理、国际货代、等几个模块的实际操作使学生了解企业生产、供应、采购、销售、运输、货代、集装箱货场、仓储、库存等物流运作及企业供应链一体化的流程，熟悉不同岗位的工作内容。

本实验室已成为工商管理系物流管理专业学生的实践操作平台，为物流管理专业学生获得全国信息化工程师、助理物流师等资格证书提供了保证。

2．物流仓储实验室

物流仓储实训室，主要由商品入库区（一台电脑、条码扫描器、条码打印机、堆高机、地牛、数据采集器）、托盘折码垛作业区、储存区（货架、托盘）、设备暂存区、流通加工工作台（主要用于对已拣好的货重新包装贴标签、条码等）、信息控制作业区、出库区（货运小车（手动）、POS机、堆高机、地牛、传感器、托盘等）组成。

本实验室通过物流仓储、流通加工、货物配送、国际物流、连锁经营等真实岗位群的业务模拟实训，实现学生物流领域职业综合应用能力的基本训练

3．电子商务实验室

电可同时容纳128位学生的实验。主要开设了《电子商务实训》、《电子商务网站开发实训》、《网络营销综合实训》等课程。

电子商务实训室为学生提供部分真实和模拟环境的B2C﹑B2B﹑C2C电子商务运行模式，逐步实现模拟电子支付﹑物流管理﹑CA认证﹑企业内部管理等业务内容。学生通过实验可进行网页设计与制作，管理信息系统的开发和电子商务网站建设。同时本实验室也为物流管理专业学生获得全国助理电子商务师等资格证书提供了保证。

4． ERP沙盘实训室：

ERP沙盘实训室主要包括用友沙盘实训系统、计算机及多媒体教学设备，可同时容纳10组学生，60位学生的实验，充分满足了实验教学设备的数量和质量需求。

ERP沙盘模拟实训，通过手工沙盘和电子沙盘实训，模拟企业经营管理。它把企业运营所处的内外部环境抽象为市场与经营规则，由学生组成8-10个相互竞争的管理团队，每个团队6-8人，经营一个模拟的公司，连续模拟5—6会计年度的企业经营，组成学生参与→沙盘载体→模拟经营→对抗演练→ 讲师评析→ 学生感悟等一系列实验环节，融理论与实践于一体、集角色扮演与岗位体验于一身，使学生在分析市场、制定战略、营销策划、组织生产、财务管理等一系列活动中，参悟科学的管理规律，培养团队精神和责任感，全面提升管理能力。子商务实验室建立于2004年9月初，学院共投入720，550元。目前，实验（训）室主要面电子商务、市场营销专业，是工商管理系的专业实验室之一。室内配备电子商务实训软件、计算机及多媒体教学设备。

(2)校外实习基地的建设与利用

1．校外实训基地与保障体系的建立

学校先后与沃尔玛、中国邮电泉州速递公司、泉州顺丰物流等大型物流企业建立了长期的校企合作关系，签订了《校企合作协议》，成立了由企业专家组成的专业与课程建设指导委员会和兼职教师队伍，共同制定物流管理专业人才培养方案和进行专业课程开发，共同承担物流人才的培养任务，共同完成赴企业实习学生的安排、管理与评价任务，从而完善了学生从“企业认识实习”到“企业实践”到“企业顶岗实习”一系列学生企业实践的保障体系。

2．“校企融合”充分发挥校外实训基地的作用

作为学生的校外实训基地，学生不但可以在学习专业课程之前或学习过程中到企业的现场进行认识实习或请企业的现场工程师进行现场教学外，还可以在学完全部专业课程之后，与沃尔玛泉州有限公司签订《学生企业实习协议》，到企业进行半年以上的顶岗与轮岗实习，学生通过对物流配送这一完整而具体的工作任务的实践，进一步掌握了从订单处理、拣货作业、补货与盘点作业到配货与送货作业的完整的配送作业过程，将理论知识与企业实际有效地结合，校内实训与企业实践有效地衔接与贯通，使学生形成了完整的知识与技能体系。学校还与企业共同合作，组织学生创办了“物流资讯社”，通过这份杂志传播物流的最新资讯，了解物流企业的发展和存在的问题，鼓励学生应用所学的知识理论联系实际，不断提高发现问题、分析问题和解决问题的能力。

总而言之，这些实训基地实现了“满足五个需要，搭建一个平台”。满足五个需要是指：①满足学生校外观摩、课程实习的需要；②满足学生顶岗学习或工学交替的需要；③满足课程开展技能应用项目教学的需要；④满足青年教师实践锻炼与提高业务水平的需要。⑤满足教师开展企业实践服务，进行产学研合作的需要。“搭建一个平台”是指构建一个为学校与企业或行业共同培训人才（学生与员工），协同开发新项目的良好平台。