生化分离工程包含理论教学和实验教学，理论教学以课堂讲授为主，采用问题导入、理论介绍、案例教学、分类归纳、大作业、PPT分组汇报等方法，运用多媒体技术和在线课程平台辅助教学，培养学生的逻辑思维方式和科学严谨的态度；课内实验采用专题讨论、实际操作等形式，培养学生分析问题、解决问题以及实际动手的能力。教学过程中注重引导学生对生物产品的特殊性与已学知识的比较，结合生物产品分离实例，让学生更好地理解和掌握生物产品分离纯化过程。教学过程中通过线上线下混合式教学的形式，线上的学习主要在课前的预习和课后的作业、拓展任务的完成，结合多种教学方法激发学生的学习兴趣，提高学生的自主学习能力和团队合作精神。线下课堂教师帮助学生梳理每个章节的主要内容和知识点，并结合药品检验岗位的基本要求对重难点知识进行讲解(必要时通过视频、仿真软件等增加学生的感性认识)，然后结合在线学习的反馈情况及课程重难点知识的要求有针对性地设计一些实际应用问题，引导学生展开课堂交流讨论。线下课堂的学习方式主要有重难点知识讲授、分组汇报在线学习成果、小组协作学习、参与课堂交流互动活动、随堂练习等。实验教学以学生的实操为主，通过具体的生化分离过程的操作，深化对课堂所学理论知识的理解，训练学生的操作技能与实验分析能力、数据处理能力、规范书写实验报告的能力，培养学生具备科学严谨、实事求是的品质，使学生具有较强的责任心、安全意识和环保意识，养成良好的职业习惯。

 1．教材选用

                《生化分离工程》课程教材选用                 

2．参考资料选用

                      《生化分离工程》课程参考资料选用表                       

  3．数字化资源的利用与开发

                  《生化分离工程》课程数字化资源选用表            

课程考核与评价

（一）考核方式 

考核形式：以理论考核和实践考核为基础的多元化考核评价方式。考核以技能考核为核心，过程性评价与终结性评价相结合，对学生的知识、能力和素质进行全面评价。综合运用知识考试、技能考核、过程考核和态度考核，灵活采用笔试、口试、现场操作、技能鉴定等方法。实施多元化评价，以求在整体上实现“三位一体”的目标（基本知识与技能、专业方法与能力、职业道德态度与价值观）。

学生参加专业技能竞赛成绩评定，按照《扬州市职业大学关于参加专业技能竞赛学生成绩认定办法（试行稿）》规定执行；学生参加创新创业活动成绩评定按照《扬州市职业大学个性化学分制实施办法》规定执行。

（二）成绩评定

改革的考核与评价体系，建立“四结合”的教学考核与评价体系（即：过程考核和期末考核相结合，理论考核和技能考核相结合，学业考核和职业资格证考核相结合，教师考核与学生考核相结合），让教师、学生和企业技术人员共同参与考核和评价，考核内容涉及学生的知识、能力和素质，从而实现两个“三位一体”，强调对学生的知识、能力和素质进行全面评价，即综合能力的考核与评价。具体如下表所示。

                                   课程考核与评价体系表