《饲料加工工艺与设备》课程是动物科学专业的一门必修课程。通过学习，要求学生掌握饲料加工的基本理 论和工艺过程；熟悉主要设备的结构、工艺参数、操作方法及影响工艺效果的因素；具有设计工艺流程、制定操 作规程、组织生产和进行技术检测技能；并具备选用、维护和改进设备的基本功能。