个人介绍
生物化学 付明等
提供学校: 怀化学院
院系: 生物与食品工程学院
学分: 6
课时: 96
课程介绍
      《生物化学》课程是生物工程、生物科学、生物制药、食品科学与工程、食品质量与安全、制药工程、化学专业的专业能力培养课程,占有极其重要的地位,也是生命科学领域硕士研究生入学考试常考的核心课程之一。其先修课程有普通生物学、无机及分析化学、有机化学,并为后续的分子生物学、微生物学、遗传学及基因工程、酶工程、生化分离工程、生化技术、发酵工程奠定基础。
      《生物化学》的主要内容包括生物体的化学组成、结构及功能(包括糖、脂、蛋白质、核酸、酶、脂类),物质代谢及其调控(生物氧化、糖代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、物质代谢的相互联系与调节控制);遗传信息的贮存、传递与表达等内容。其概念、研究方法在后续的多门课程中都有广泛的应用。生物化学课程的学习对大学生的学习能力、动手能力的培养有着极为重要的作用,其主要任务是让学生理解和掌握生物分子的结构﹑性质和功能的关系,生物分子在体内的代谢和调节,生物能的转化和利用,生物信息分子的复制﹑转录﹑表达和调节,能够运用所学生物化学知识从分子水平上认识和解释生命过程中所发生的现象。
     
教师团队

付明 副教授

单位:怀化学院

部门:生物与食品工程学院

胡兴 教授

单位:怀化学院

部门:生物与食品工程学院

全妙华 教授

单位:怀化学院

部门:生物与食品工程学院

陈东明 教授

单位:怀化学院

部门:生物与食品工程学院

李洪波 副教授

单位:怀化学院

部门:生物与食品工程学院

胡朝暾 副教授

单位:怀化学院

部门:生物与食品工程学院

教学方法

生物化学是一门非常难学的基础课程,学生自学有相当大的难度,而各所高校生命科学类硕士研究生入学考试基本上都考生物化学,因此本门课程主要采用教师讲授的方法进行教学。由于教学内容多、信息量大、需要引用的图片多,都是采用多媒体课件教学。通过布置适当的课外作用来检查学生对基本理论知识的掌握程度,并进行辅导答疑,提高学生对生物化学的学习兴趣和信心。还可布置学生在课外设计一些小课题,进行探索性实验,提高学生的动脑动手、分析问题、解决问题的能力。教学方法上尽量体现一个“活”字,尊重学生的主体地位,启发、引导学生主动学习,在引导学生自主学习的基础上,采用启发式、讨论式、研究式等生动活泼的教学方法,有效地调动了学生的学习积极性,取得了较好的效果。

1.以人为本,因材施教

在课堂教学中坚持以人为本的思想,采用启发、诱导的方法,充分挖掘学生的思维潜能。对部分学有余力的学生通过小论文、创新性实验等进行“因材施教”和“个性化”培养。

2.多媒体和板书相结合

课堂教学中全部采用多媒体结合板书的教学方法,充分利用PPT、结构彩图、流程图、动画等,形象生动,深入浅出,展示了生物化学的重点和难点知识,调动了学生学习兴趣和激发他们的学习热情。

3.教学与科研相结合

通过教学与科研的结合形成一支理论丰富、实践能力强的教师队伍。依托学科学术地位为背景,保证了课程内容的先进性,实践性。课程的建设离不开学术的沉淀,目前我们教学中的大量案例都来源于自身科研的积累,学生感觉很好。学科的新发展新动态能够很快进入课堂,不断激发同学的学习兴趣。教学与科研结合,保证课堂教学的质量。

4.教学方式灵活多样

生物化学课程内容繁多,结构复杂,非常难学。因此在生化教学中主要采用总结、归纳和分析比较的方法帮助学生理解、记忆,培养学生的自学能力;经常采用讨论法,培养学生独立思考和语言表达能力,提高分析问题和解决问题的能力。还有2次翻转课堂、4次专门的讨论课。

我们向学生介绍了生物化学知识的学习方法、工具书的使用方法、网络资源的检索及使用方法、科技小论文的写作等等,从而使学生获得了比知识更为重要的东西。


教学条件

(一)教材建设

1. 朱圣庚,徐长法主编.《生物化学》(上、下册)(第四版),高等教育出版社,2017.1

2. 张丽萍,杨建雄主编.《生物化学简明教程》(第5版),高等教育出版社,2015.8

3. 陈钧辉,张冬梅主编.《普通生物化学》(第5版),高等教育出版社,2015.2

4. 黄熙泰,于自然,李翠凤主编.现代生物化学(第三版).化学工业出版社,2012.9

5. 张楚富.生物化学原理(第2版),高等教育出版社,2011.2

6. 杨建雄编著.生物化学与分子生物学实验技术教程,科学出版社,2014.4

(二)实践环境

现有学生专用生物化学实验室2间,药品室1间,准备室1间,仪器室1间。

另开辟有校内外一些课程技术平台,为学生提供教学和科研场所(如武汉大学、湖南师范大学、湖南农业大学及怀化市内一些教学科研基地等)。

(三)网络教学环境

我校网络教学环境良好:图书馆购买了中国期刊网的全部资料;校园内实现了WIFI全覆盖,学生可随时随地利用网络进行学习。

生物化学教学网站已经开通,包括课程建设的基本情况、主讲教师情况、课程教学大纲、电子教案、课件、习题及答案、相关网站的链接等,并将逐步建立和完善生物化学教学资源库。

参考教材

1. 朱圣庚,徐长法主编.《生物化学》(上、下册)(第四版),高等教育出版社,2017.1

2. 张丽萍,杨建雄主编.《生物化学简明教程》(第5版),高等教育出版社,2015.8

3. 陈钧辉,张冬梅主编.《普通生物化学》(第5版),高等教育出版社,2015.2

4. 黄熙泰,于自然,李翠凤主编.现代生物化学(第三版).化学工业出版社,2012.9

5. 张楚富.生物化学原理(第2版),高等教育出版社,2011.2

6.杨荣武主编.《生物化学学习指南与习题解析》.高等教育出版社

7.[澳]P.W.库彻,G.B.罗尔斯顿等著.姜招峰等译.(全美经典学习指导系列)生物化学(第二版),科学出版社,2002.1

8. 陈钧辉,李俊主编.生物化学实验(第五版),科学出版社,2015.6

9. 杨建雄编著.生物化学与分子生物学实验技术教程,科学出版社,2014.4

10. [美]Harry  R.Matthews,Richard  A.Freedland, Roger  L.Miesfbld编著.吴相钰译.生物化学简明教程,北京大学出版社,2001.7



课程评价

教学资源
课程章节 | 文件类型   | 修改时间 | 大小 | 备注
1.1 1 绪论---生命的分子基础
视频
.mp4
2018-10-10 29.17MB
 
文档
.doc
2018-10-10 28.50KB
 
视频
.wmv
2018-10-10 635.32MB
1.2 2 氨基酸、肽和蛋白质
文档
.doc
2018-10-10 102.00KB
 
文档
.pdf
2018-10-10 339.34KB
 
文档
.pdf
2018-10-10 503.15KB
1.3 3 蛋白质的三维结构
视频
.mp4
2018-10-25 46.08MB
 
文档
.doc
2018-10-25 97.50KB
 
文档
.pdf
2018-10-25 178.02KB
 
文档
.pdf
2018-10-25 315.11KB
1.4 4 蛋白质的功能与进化
文档
.doc
2018-10-10 102.00KB
 
文档
.pdf
2018-10-10 169.34KB
 
视频
.wmv
2018-10-10 619.97MB
 
文档
.pdf
2018-10-10 962.11KB
1.5 5 蛋白质的性质与分离纯化
文档
.doc
2018-10-10 101.50KB
 
文档
.pdf
2018-10-10 182.23KB
 
文档
.pdf
2018-10-10 372.47KB
1.6 6 酶引论
文档
.doc
2018-10-10 30.50KB
 
文档
.pdf
2018-10-10 272.88KB
1.7 7 酶结构、作用机制和酶活性调节
文档
.doc
2018-10-10 39.50KB
 
文档
.pdf
2018-10-10 216.15KB
1.8 8 酶动力学
文档
.doc
2018-10-10 63.50KB
 
文档
.pdf
2018-10-10 219.50KB
1.9 讨论课一:蛋白质与健康
视频
.mp4
2018-10-25 351.00MB
 
文档
.pdf
2018-10-25 420.46KB
1.10 9 维生素与辅酶(学生翻转课堂)
文档
.doc
2018-10-10 104.00KB
 
文档
.pdf
2018-10-10 252.83KB
1.11 10 核酸的结构和功能
文档
.doc
2018-10-10 122.00KB
 
文档
.pdf
2018-10-10 334.98KB
1.12 11 核酸的理化性质和研究方法
文档
.doc
2018-10-10 124.50KB
 
文档
.pdf
2018-10-10 211.12KB
1.13 12 糖类和糖生物学
文档
.doc
2018-10-10 156.00KB
 
文档
.pdf
2018-10-10 155.11KB
 
文档
.pdf
2018-10-10 216.37KB
1.14 13 脂质与生物膜
文档
.doc
2018-10-10 286.50KB
 
文档
.pdf
2018-10-10 286.80KB
1.15 14 激素和信号转导(翻转课堂)
视频
.mp4
2018-10-19 55.61MB
 
文档
.doc
2018-10-19 112.50KB
 
文档
.pdf
2018-10-19 177.62KB
 
文档
.pdf
2018-10-19 1021.70KB
1.16 讨论课二:激素与受体
文档
.pdf
2018-10-10 521.07KB
2.1 15 新陈代谢总论与生物能学
文档
.doc
2018-10-10 116.00KB
 
文档
.pdf
2018-10-10 239.02KB
2.2 16 生物氧化
文档
.doc
2018-10-10 104.50KB
 
文档
.pdf
2018-10-10 309.30KB
 
文档
.pdf
2018-10-10 1.35MB
2.3 17 糖酵解作用
文档
.doc
2018-10-10 97.50KB
 
文档
.pdf
2018-10-10 375.73KB
2.4 18 柠檬酸循环
文档
.doc
2018-10-10 116.50KB
 
文档
.pdf
2018-10-10 246.24KB
2.5 19 戊糖磷酸途径
文档
.doc
2018-10-10 103.50KB
 
文档
.pdf
2018-10-10 185.49KB
2.6 20 葡糖异生和糖的其他代谢途径
文档
.doc
2018-10-10 120.00KB
 
文档
.pdf
2018-10-10 280.39KB
 
视频
.wmv
2018-10-10 468.45MB
2.7 21 糖原的分解和生物合成
文档
.doc
2018-10-10 104.50KB
 
文档
.pdf
2018-10-10 131.57KB
2.8 22 脂质的代谢
文档
.doc
2018-10-10 119.00KB
 
文档
.pdf
2018-10-10 306.64KB
2.10 23 蛋白质降解和氨基酸的分解代谢
文档
.doc
2018-10-10 107.00KB
 
文档
.pdf
2018-10-10 233.70KB
2.11 24 氨基酸的生物合成与生物固氮
文档
.doc
2018-10-10 115.50KB
 
文档
.pdf
2018-10-10 175.79KB
2.12 25 核酸的降解和核苷酸代谢
视频
.mp4
2018-10-19 34.62MB
 
文档
.doc
2018-10-19 107.50KB
 
文档
.pdf
2018-10-19 249.51KB
2.13 26 新陈代谢的调节控制
文档
.doc
2018-10-10 133.00KB
 
文档
.pdf
2018-10-10 157.58KB
2.14 27 DNA的生物合成和修复
文档
.doc
2018-10-10 111.00KB
 
文档
.pdf
2018-10-10 247.03KB
 
文档
.pdf
2018-10-10 1.17MB
2.15 28 RNA的生物合成和加工
文档
.doc
2018-10-10 97.00KB
 
文档
.pdf
2018-10-10 236.65KB
 
视频
.rmvb
2018-10-10 386.21MB
2.16 29 蛋白质的生物合成、加工和定位
文档
.doc
2018-10-10 97.50KB
 
文档
.pdf
2018-10-10 373.86KB
 
文档
.pdf
2018-10-10 1.13MB
2.17 30 基因表达调控
文档
.doc
2018-10-10 183.00KB
 
文档
.pdf
2018-10-10 298.72KB
 
文档
.pdf
2018-10-10 6.23MB
提示框
提示框
确定要报名此课程吗?
确定取消