个人介绍
生物工程基本技术实验(一) 付明等
提供学校: 怀化学院
院系: 生物与食品工程学院
学分: 4
课时: 63
课程介绍
  为适应经济社会发展和学生就业创业的需要,深化应用型人才模式和创新创业教育改革,优化人才培养过程,突出专业办学特色,生物工程专业对人才培养方案进行了较大的改革,其中最突出的一个创新就是将原来的实验课程打乱,按照实验项目重新组合,设置成了“生物工程基本技术实验(一)”“生物工程基本技术实验(二)”“生物工程综合实验”和“生物工程设计创新实验”四门实验课程。生物工程基本技术实验(一)涵盖了以前的生物化学实验、微生物学实验、细胞生物学实验三门课程,包括最基本的实验技术:溶液的配制、培养基的配制和灭菌、各种显微镜的使用和显微摄影术、细胞培养、各种细菌的培养制片和形态观察、微生物计数和大小测量、细菌的革兰氏染色和芽胞染色、植物组织破碎、滴定、离心、分光光度技术、过滤和超滤、制作标准曲线、酶活力测定、离子交换柱层析、SDS-PAGE等。按照实验项目所包涵的实验技术,由简到难,逐步开设,使学生能够循序渐进地掌握所需技术,为后续的实验打下坚实的基础。
教师团队

付明 副教授

单位:怀化学院

部门:生物与食品工程学院

邹娟 讲师

单位:怀化学院

部门:生物与食品工程学院

刘胜贵 教授

单位:怀化学院

部门:生物与食品工程学院

谭娟 副教授

单位:怀化学院

部门:生物与食品工程学院

赵丽娟 讲师

单位:怀化学院

部门:生物与食品工程学院

教学方法

 每个实验项目都重点训练学生的1-2项基本实验技术。将这些实验项目制作成MOOC形式,通过PPT、动画、视频的方式讲解实验原理、演示仪器的使用和实验过程。

1)每个实验的导入方法不同,可以提高学生的学习兴趣;

2)通过视频方式演示仪器的使用,能够保证每个学生看清楚操作步骤;

3)学生可以不受时间、空间的限制,随时学习、反复学习,能够更好地掌握相关技术;

4)能节省课堂讲解时间,让学生有更多的时间动手操作,有利于提高实验效率;

5)学生通过网络自主学习时可以与教师互动、讨论,教师只是学生学习的启发者和激励者,能够提高学生的自学能力;

6)线上学习时加入测试题,实现在线、随机、零散测试,加强对学习过程的考核;

7)线下组织课堂教学时根据学生在讨论、回答问题时的表现,记录平时成绩;实验过程中根据学生的具体操作记录平时成绩,达到以学代考、以考促学,培养学生自主学习习惯和能力。


教学大纲目录

                                                             

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 

课程中文

 

名称

 
 

生物工程基本技术实验(一)

 
 

课程

 

代码

 
 

[120776]

 
 

课程

 

类型

 
 

专业能力

 
 

课程英文

 

名称

 
 

Experiment  of basic technology of Bioengineering

 
 

开课

 

学期

 
 

第三学期

 
 

总学分

 
 

4

 
 

总学时

 
 

63

 
 

理论

 

学时

 
 

0

 
 

实践

 

学时

 
 

63

 
 

适用专业

 
 

生物工程专业

 
 

开课单位

 

及教研室

 
 

生物与食品工程学院,生物工程教研室

 
 

课程任务

 
 

生物工程基本技术实验(一)是生物工程专业的一门专业能力培养课程,综合了生物化学、微生物学、细胞生物学等的实验内容,在注重专业基础的前提下突出实用性。其主要任务是培养学生掌握生物工程专业的基本实验技能,初步具有使用和维护常见仪器的能力,为后续开展综合性实验和设计性实验打好基础。

 
 

实验

 

目标要求

 
 

1.学习溶液的配制、培养基的制备、灭菌、微生物的分离纯化、染色、形态观察及其生理生化鉴定,掌握比色、层析、电泳等实验技能;

 

2.培养学生观察、思考、分析问题和解决问题的能力;

 

3.养成实事求是、严肃认真的科学态度,树立勤俭节约、爱护公物的良好习惯;

 

4.学会总结、分析实验结果,学会正确书写实验报告。

 
 

教学方法

 
 

微视频线上教学,辅以课堂讲解、讨论,教师指导实验;学生2人一组进行实验操作

 
 

 

 
 

考核方式

 
 

实验操作考试 + 实验理论考试 + 平时实验过程考核

 
 

成绩构成

 
 

实验操作考试30% + 实验理论考试40% + 平时成绩(预习、实验过程考核、原始记录等)30%

 
 

实践教学团队

 
 

姓名

 
 

职称

 
 

教学任务

 
 

电子信箱

 
 

负责人

 
 

付明

 
 

副教授

 
 

讲授

 
 

fm6988@163.com

 
 

主讲教师

 
 

邹娟

 
 

讲师

 
 

讲授

 
 

zoujuantone@126.com

 
 

主讲教师

 
 

刘胜贵

 
 

教授

 
 

讲授

 
 

swlsg@163.com

 
 

主讲教师

 
 

谭娟

 
 

副教授

 
 

讲授

 
 

tjzz97@126.com

 
 

主讲教师

 
 

赵丽娟

 
 

讲师

 
 

讲授

 
 

215306568@qq.com

 
 

实践

 

实训

 

材料

 
 

建议

 

教材

 
 

生物工程基本技术实验   自编

 

微生物学实验(第4版),沈萍,陈向东,高等教育出版社,2007

 

生物技术综合实验教程   梁红主编,化学工业出版社,2010

 
 

 

 

 
 

1.陈钧辉等.生物化学实验[M](第四版).北京:科学出版社,2008

 

2. 杨建雄等.生物化学与分子生物学实验技术教程[M].北京:科学出版社,2002

 

3. 萧能庚等.生物化学实验原理和方法[M](第二版).北京:北京大学出版社,2006

 

4. 生物工程技术与综合实验. 杨洋编,北京大学出版社

 

5. 生物工程单元操作实验. 唐涌濂,上海交通大学出版社

 
 

网络教学资源等其它学习辅导材料

 
 

1https://mooc1-1.chaoxing.com/course/201076234.html

 

2. http://www.jingpinke.com/

 

3http://3y.uu456.com/bp_4aigl0aw930c4dl2wbjj_1.html

 

4http://jpk.heuet.edu.cn/2011/lgq/default1.asp

 

 

 
 

学时分配及类型等建议表

 
 

序号

 
 

项目名称

 
 

学时数

 
 

每组

 

人数

 
 

实验类型

 
 

要求

 
 

基础

 
 

综合

 
 

必做

 
 

选做

 
 

实验1

 
 

各种器皿的洗涤、溶液的配制

 
 

3

 
 

2

 
 

 

 

 

 

实验2

 
 

脂肪碘值的测定

 
 

3

 
 

2

 
 

 

 

 

 

实验3

 
 

植物组织中维生素C含量的测定

 
 

3

 
 

2

 
 

 

 

 

 

实验4

 
 

丙二醛含量的测定

 
 

3

 
 

2

 
 

 

 

 

 

实验5

 
 

植物组织蛋白质的含量测定

 
 

3

 
 

2

 
 

 

 

 

 

实验6

 
 

还原糖和总糖含量的测定

 
 

6

 
 

2

 
 

 

 

 

 

实验7

 
 

酸性磷酸酯酶反应进程曲线的制作、酶活力测定

 
 

6

 
 

2

 

 

 
 

 

 

实验8

 
 

离子交换层析法分离、纯化酸性磷酸酯酶

 
 

6

 
 

2

 

 

 
 

 

 

实验9

 
 

SDS-PAGE测酸性磷酸酯酶的相对分子质量

 
 

6

 
 

2

 

 

 
 

 

 

实验10

 
 

酸性磷酸酯酶的KmVmax测定

 
 

3

 
 

2

 

 

 
 

 

 

实验11

 
 

培养基的制备及灭菌

 
 

3

 
 

1

 
 

 

 

 

 

实验12

 
 

细菌革兰氏染色法及芽孢染色法

 
 

3

 
 

1

 
 

 

 

 

 

实验13

 
 

油镜的使用和细菌形态的观察

 
 

3

 
 

1

 
 

 

 

 

 

实验14

 
 

特殊显微镜的使用和显微摄影术

 
 

3

 
 

1

 
 

 

 

 

 

实验15

 
 

放线菌、酵母菌和霉菌形态观察

 
 

3

 
 

1

 

 

 
 

 

 

实验16

 
 

微生物的计数及大小的测量

 
 

3

 
 

1

 

 

 
 

 

 

实验17

 
 

细胞骨架的显示与观察

 
 

3

 
 

1

 
 

 

 

 


 

参考教材

1.陈钧辉,李俊.《生物化学实验》(第五版),北京:科学出版社,2015.6

2.曾富华.《生物化学实验技术教程》,北京:高等教育出版社,2011.7

3.沈萍,陈向东.《微生物学实验》(4), 北京:高等教育出版社,2013.5

4.杨汉民.《细胞生物学实验》(第二版),北京:高等教育出版社,2008.1

5.王崇英,高清祥.《细胞生物学实验》(3), 北京:高等教育出版社,2011.8



课程评价

教学资源
课程章节 | 文件类型   | 修改时间 | 大小 | 备注
1.1 8 离子交换层析法分离纯化酶
视频
.mp4
2018-09-17 783.09MB
1.2 9 SDS-PAGE测酶的相对分子质量
视频
.mp4
2018-09-17 1.15GB
2.1 各种器皿的洗涤、溶液的配制
视频
.mp4
2018-03-22 747.51MB
 
文档
.ppt
2018-03-22 797.50KB
3.1 脂肪碘值的测定
视频
.mp4
2018-03-22 540.10MB
 
文档
.ppt
2018-03-22 1.14MB
4.1 维生素C含量的测定
视频
.mp4
2018-03-22 433.81MB
 
文档
.ppt
2018-03-26 1.10MB
5.1 丙二醛含量的测定
视频
.mp4
2018-03-22 807.72MB
 
文档
.ppt
2018-03-22 2.10MB
6.1 蛋白质含量的测定
文档
.ppt
2018-03-22 1.70MB
 
视频
.mp4
2018-09-17 508.72MB
7.1 还原糖和总糖含量的测定
视频
.mp4
2018-03-22 657.41MB
 
文档
.ppt
2018-03-22 1.13MB
8.1 酸性磷酸酯酶的提取及酶活力测定
文档
.ppt
2018-03-22 1.00MB
 
视频
.mp4
2018-09-17 228.64MB
9.1 离子交换层析法分离纯化酸性磷酸酯酶
视频
.mp4
2018-03-22 783.09MB
 
文档
.ppt
2018-03-22 1.67MB
10.1 SDS-PAGE测酸性磷酸酯酶的相对分子质量
视频
.mp4
2018-03-22 430.77MB
 
文档
.ppt
2018-03-22 7.43MB
11.1 酸性磷酸酯酶的Km和Vmax测定
视频
.mp4
2018-03-22 142.61MB
 
文档
.ppt
2018-03-22 827.50KB
12.1 培养基的制备及灭菌
视频
.mp4
2018-03-22 381.47MB
 
文档
.ppt
2018-03-22 744.00KB
13.1 细菌的革兰氏染色法及芽胞染色法
视频
.mp4
2018-03-22 579.09MB
 
文档
.ppt
2018-03-22 2.15MB
14.1 油镜的使用和细菌形态的观察
视频
.mp4
2018-03-22 245.39MB
 
文档
.ppt
2018-03-22 677.00KB
15.1 特殊显微镜的使用和显微摄影术
视频
.mp4
2018-03-22 701.21MB
 
文档
.ppt
2018-03-22 1.64MB
16.1 放线菌、酵母菌和霉菌形态观察
视频
.mp4
2018-03-22 444.37MB
 
文档
.ppt
2018-03-22 1.27MB
17.1 微生物显微计数和大小测量
视频
.mp4
2018-03-22 270.09MB
 
文档
.ppt
2018-03-22 1.18MB
18.1 细胞骨架的显示与观察
视频
.mp4
2018-03-22 231.44MB
 
文档
.ppt
2018-03-22 1.45MB
提示框
提示框
确定要报名此课程吗?
确定取消