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烧卤冷拼制作技术
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课程评价

教学资源
课程章节 | 文件类型   | 修改时间 | 大小 | 备注
3.1.1 生拍黄瓜
视频
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2017-12-09 13.61MB
3.1.2 凉拌三丝
视频
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2017-12-09 44.55MB
3.1.3 红油贡菜
视频
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2017-12-09 41.71MB
3.1.4 蓑衣黄瓜
视频
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2017-12-09 27.31MB
3.1.5 老醋茄子
视频
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2017-12-09 25.91MB
3.1.6 麻酱重阳笋
视频
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2017-12-09 39.71MB
3.1.7 翡翠北极贝
视频
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2017-12-09 19.33MB
3.1.8 XO酱拌百合
视频
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2017-12-09 17.00MB
3.1.9 盐水腰花
视频
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2017-12-09 36.73MB
3.2.1 卤水鸭脚翅
视频
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2017-12-11 54.15MB
3.2.2 山椒泡凤爪
视频
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2017-12-09 18.06MB
3.2.3 麻辣凤爪
视频
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2017-12-09 24.64MB
3.2.4 桶子油鸡
视频
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2017-12-09 37.10MB
3.2.5 新式盐焗鸡
视频
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2017-12-09 60.84MB
3.2.6 盐焗凤爪
视频
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2017-12-09 35.97MB
3.2.7 盐焗鸡翅
视频
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2017-12-09 31.38MB
3.3.1 脆皮烤鸭
视频
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2017-12-09 20.13MB
3.3.2 蜜汁叉烧
视频
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2017-12-11 27.69MB
3.3.3 蜜汁烧排
视频
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2017-12-11 22.53MB
3.3.4 假烧鹅
视频
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2017-12-11 33.99MB
3.3.5 孜然牛肉串
视频
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2017-12-09 42.63MB
3.3.6 手撕牛肉
视频
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2017-12-09 13.87MB
3.3.7 糖醋排骨
视频
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2017-12-09 52.83MB
3.4.1 向阳花
视频
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2017-12-09 75.07MB
3.4.2 小花
视频
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2017-12-09 75.71MB
3.4.3 月季
视频
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2017-12-09 79.01MB
3.4.4 树叶
视频
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2017-12-09 37.02MB
3.4.5 扇面
视频
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2017-12-09 78.62MB
3.4.6 湖光山色
视频
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2017-12-09 78.18MB
3.4.7 迎客松
视频
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2017-12-09 33.84MB
3.4.8 椰枫
视频
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2017-12-09 30.38MB
3.4.9 荷花吐艳
视频
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2017-12-09 77.76MB
3.4.10 凉亭小景
视频
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2017-12-09 65.55MB
3.4.11 蝶恋花
视频
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3.4.12 五彩花蝶
视频
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2017-12-09 82.16MB
3.4.13 雁南飞
视频
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2017-12-09 79.91MB
3.4.14 雄鹰展翅
视频
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2017-12-09 81.58MB
3.5.1 大展鸿图
视频
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2017-12-09 1.69GB
3.5.2 荷韵
视频
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2017-12-09 1.25GB
3.5.3 双拼
视频
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2017-12-09 652.46MB
3.5.4 蓑衣黄瓜
视频
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2017-12-09 182.56MB
3.5.5 四小碟
视频
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2017-12-09 1006.66MB
3.5.6 什锦拼盘
视频
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2017-12-09 966.29MB
3.5.7 公鸡报晓
视频
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2017-12-10 1.88GB
3.5.8 百合花
视频
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2017-12-10 1.02GB
3.5.9 觅食
视频
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2017-12-10 1.12GB
3.5.10 湖光山色
视频
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2017-12-10 1.42GB
3.5.11 马蹄莲
视频
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2017-12-10 1.78GB
3.5.12 喜上眉梢
视频
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3.5.13 人参花
视频
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2017-12-10 1.93GB
4.3.1 第三届广西大赛闭幕式,个人颁奖赛
视频
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2017-12-09 103.98MB
4.3.2 第三届广西烹饪大赛个人赛
视频
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2017-12-09 246.41MB
4.3.3 中国东盟国际博览会广西烹饪技术及调酒大赛A
视频
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4.3.4 中国东盟国际博览会广西烹饪技术及调酒大赛B
视频
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2017-12-09 157.66MB
4.3.5 2006绿城南宁美食文化节暨南宁厨艺大赛
视频
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2017-12-09 140.26MB
4.3.6 e步之星岗位技能大赛1
视频
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2017-12-09 1.61MB
4.3.7 e步之星岗位技能大赛2
视频
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2017-12-09 2.17MB
4.3.8 第二届实操技能大赛
视频
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2017-12-09 40.29MB
4.3.9 第三届实操技能大赛
视频
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2017-12-09 50.55MB
4.3.10 第四届天香杯实操技能大赛
视频
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2017-12-09 110.47MB
4.3.11 07年厨师节系列活动
视频
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2017-12-09 628.87MB
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